{"title":"No ficción \/ Cocina y vinos \/ Cocina regional e internacional","description":null,"products":[{"product_id":"wagamama-recetas-con-noodles-ilustrados","title":"Wagamama. Recetas con noodles (Ilustrados)","description":"La mejor cocina internacional japonesa al alcance de todos.\u003cbr\u003eHugo Arnold centra su atención en uno de los elementos básicos de Wagamama: los fideos: cómo cocinarlos, servirlos y comerlos. El sabor distintivo de Wagamama se origina en los tradicionales puestos de ramen japoneses, que garantizan alimentarse con ingredientes para limpiar y nutrir mente y cuerpo.\u003cbr\u003eExtraordinariamente versátiles, los fideos pueden utilizarse tanto como acompañamiento, en ensaladas, hervidos en sabrosos caldos, formando un lecho para carne, pescado y verduras salteadas o utilizados como base para el curry. Son saludables también por su riqueza en carbohidratos y por ser bajos en grasas, especialmente si se los sirve con verduras frescas, carne magra o pescado y hierbas aromáticas y especias.\u003cbr\u003eUn gran libro para profundizar en el conocimiento de los fideos y conseguir el mejor sabor. Numerosas recetas apetitosas, incluyendo:\u003cbr\u003e* hot-pot con siete verduras\u003cbr\u003e* pollo a la brasa\u003cbr\u003e* soba y sopa de miso\u003cbr\u003e* ramen de salmón marinado\u003cbr\u003eLa manera más sencilla de encontrar las recetas más deliciosas de fideos para cada ocasión, con el mínimo trabajo y el máximo disfrute.","brand":"Reciclibros","offers":[{"title":"Aceptable","offer_id":59378898501966,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Bueno","offer_id":59378898534734,"sku":"2088958_1_3","price":7.64,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Muy bueno","offer_id":59378898567502,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Como nuevo","offer_id":59378898600270,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1019\/9331\/6686\/files\/086f293c-c31c-4110-8622-726cde0d591a_b49f64a5-3e1b-4a0b-a966-59208a682fd2.jpg?v=1777168659"},{"product_id":"dulces-recuerdos-100-recetas-de-reposteria-tradicional","title":"Dulces recuerdos: 100 recetas de repostería tradicional","description":"MJ recupera las mejores recetas de repostería tradicional de cada región. El dulce legado de nuestras abuelas y madres. Sabores que nos llenan de felicidad y recuerdos.\u003cbr\u003eCon su nuevo recetario, Las Recetas de MJ, nos propone una doble ruta a través de nuestra repostería tradicional. Un recorrido por los dulces más populares de cada región, los que siempre nos han acompañado en fiestas y celebraciones y, de forma más cotidiana, en veladas con familia y amigos. Un viaje a aquellos momentos especiales de felicidad compartida en la cocina o alrededor de una mesa. A esos dulces recuerdos.\u003cbr\u003eRepostería tradicional que ha ido pasando a través de sus recetas, generación tras generación, de abuelas a madres, de madres a hijas. Dulces tradicionales cuyas recetas cada vez son más difíciles de encontrar hoy día, que MJ recupera para que podamos seguir disfrutándolos, haciéndolos en casa de una forma sencilla y siempre con el mejor resultado.\u003cbr\u003ePasado, presente y futuro, conviven en este libro que es también un homenaje y agradecimiento a la labor y el legado repostero de nuestras madres y abuelas.\u003cbr\u003eUna mano tendida, una invitación para las siguientes generaciones.","brand":"Reciclibros","offers":[{"title":"Aceptable","offer_id":59378909249870,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Bueno","offer_id":59378909282638,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Muy bueno","offer_id":59378909315406,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Como nuevo","offer_id":59378909348174,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1019\/9331\/6686\/files\/73905bda-8ff3-456c-bf34-0ac741ba7d63_09d6977a-b77a-4748-b522-87b78bee4832.jpg?v=1777168694"},{"product_id":"elaboracion-artesanal-del-pan-guias-practicas-ilustradas","title":"ELABORACION ARTESANAL DEL PAN (GUIAS PRACTICAS ILUSTRADAS)","description":"Complemented by 250 full-color photographs, this delectable international cookbook provides step-by-step instructions and illustrations for making diverse types of bread from around the world, with step-by-step breadmaking techniques, a look at various bread traditions, and a host of taste-tempting recipes and baking tips. (Cookbooks)","brand":"Reciclibros","offers":[{"title":"Aceptable","offer_id":59378939461966,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Bueno","offer_id":59378939494734,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Muy bueno","offer_id":59378939527502,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Como nuevo","offer_id":59378939560270,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1019\/9331\/6686\/files\/9389b11f-ae3a-4413-9fde-b0a12f86caf6_c8c2461f-380d-46b0-a219-c2fd4e31c8ed.jpg?v=1777168911"},{"product_id":"shoku-iku-cocina-japonesa-para-una-vida-larga-y-saludable-cooking-librooks","title":"¡Shoku-Iku! Cocina Japonesa Para Una Vida Larga y Saludable (Cooking Librooks)","description":"Shoku-Iku es la manera en que se enseña a los japoneses a comer sano. Forma parte de su cultura, de modo que todo el mundo sabe qué alimentos escoger y cómo cocinarlos y comerlos, siempre pensando en que sean saludables para el cuerpo. En este libro, Makiko Sano revela los secretos del Shoku-Iku —y de cómo consiguen los japoneses gozar de tan buena salud— mediante una serie de principios fáciles de comprender. Si os aseguráis de que vuestras comidas incluyan cinco colores, cinco sabores y texturas y de que provengan de los cinco grupos de alimentos, vosotros también podréis comer como los japoneses. Shoku-Iku solo observa cinco sencillos métodos de cocción — microondas incluido— y no es indispensable tener un horno convencional. De hecho, muchas cocinas japonesas ni siquiera están equipadas con uno. Al igual que la comida japonesa en general, la mayoría de las 70 nuevas recetas del libro no contienen gluten ni lácteos, y hay muchas opciones veganas. Todas las recetas son simples, como corresponde a los principios del Shoku-Iku.","brand":"Reciclibros","offers":[{"title":"Aceptable","offer_id":59378952044878,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Bueno","offer_id":59378952077646,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Muy bueno","offer_id":59378952110414,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Como nuevo","offer_id":59378952143182,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1019\/9331\/6686\/files\/bf9a12b6-afa2-497e-923c-5b96e0976bc7_d77674f9-c783-453d-88a0-f70f273df1a4.jpg?v=1777168798"},{"product_id":"recetas-caseras-con-pan-de-ayer-cocina-casera","title":"Recetas Caseras Con Pan De Ayer (Cocina casera)","description":"Recetas y consejos para aprovechar el pan que sobra en casa.\u003cbr\u003eEn este original libro encontrarás numerosos consejos y técnicas con los que sacarle todo el partido a un producto tan básico como el pan. Y qué mejor que hacerlo con imaginativas recetas de fácil preparación y sorprendentes resultados.\u003cbr\u003eXavier Barriga, maestro panadero y defensor del pan con el sabor de la mejor tradición, nos muestra cómo utilizarlo para preparar todo tipo de recetas: tostadas extrafinas, picatostes con crema de queso, o tostas dulces, como la tosta de miel y frutos secos.\u003cbr\u003eDate un capricho con el pudin de chocolate y canela o aprende a elaborar una pizza sin pizza. Todo ello sin olvidar las recetas integrales o aquellas pensadas para celíacos. Un libro sorprendente con el que dar vida a nuestros platos mientras aprovechamos el pan hasta la última miga.\u003cbr\u003e«Con el pan del día anterior o con el que va quedando durante toda la semana podemos preparar un gran número de elaboraciones distintas con multitud de variantes y combinaciones. En este libro encontrarás propuestas para el desayuno y la merienda, para acompañar estupendas ensaladas, para deleitar a los niños... Así veremos, por ejemplo, cómo utilizar de manera original productos tan básicos y comunes como las tostadas o el pan rallado, o aprenderemos a cocinar sopas dulces de pan para un desayuno rico, energético y muy sano.»\u003cbr\u003eXavier Barriga","brand":"Reciclibros","offers":[{"title":"Aceptable","offer_id":59378962563406,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Bueno","offer_id":59378962596174,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Muy bueno","offer_id":59378962628942,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Como nuevo","offer_id":59378962661710,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1019\/9331\/6686\/files\/dbe424d5-3034-44d8-b9bd-340d95a0a177_bdf1fd6f-ec62-4d96-b9e9-3fca85c07393.jpg?v=1777168785"},{"product_id":"cocina-viejuna-larousse-libros-ilustrados-practicos-gastronomia","title":"Cocina viejuna (LAROUSSE - Libros Ilustrados\/ Prácticos - Gastronomía)","description":"Eres viejuno y lo sabes, pinfloi. Creciste en las últimas décadas del siglo xx rodeado de huevos rellenos, rape alangostado y gelatina multicolor, y aunque ahora vayas de moderno en el fondo añoras el cóctel de gambas y la tarta al whisky. Viviste la auténtica revolución de la gastronomía española, esa que de la mano de la tortilla Alaska, los dátiles con bacon y el pastel de pescado adornado con rabanitos esculpidos cambió para siempre nuestra manera de cocinar y de disfrutar de la comida por una más libre, llena de imaginación y combinaciones sorprendentes. Y si no tuviste la suerte de degustarla, no sufras porque aún estás a tiempo.\u003cbr\u003eCocina viejuna rescata y reivindica las recetas más icónicas de esa época, nos explica su origen, su historia, las anécdotas, los personajes que las crearon y las costumbres culinarias de una sociedad que alimentó grandes cambios. La periodista Ana Vega Pérez de Arlucea, más conocida como «Biscayenne» es la gran experta en cocina viejuna y tiene una gracia especial para explicar aquellos años 70 y 80, cuando Naranjito entró en nuestras vidas, la tele empezó a verse en colores y comenzamos a frecuentar los restaurantes, a preparar picnics y a dibujar con pimientos rojos formas caprichosas sobre la ensaladilla rusa.\u003cbr\u003eUna oda a la cocina viejuna. Un recuerdo emocionante de aquello que empezamos a ser.","brand":"Reciclibros","offers":[{"title":"Aceptable","offer_id":59378967740750,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Bueno","offer_id":59378967773518,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Muy bueno","offer_id":59378967806286,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Como nuevo","offer_id":59378967839054,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1019\/9331\/6686\/files\/4b91e6e5-783d-46fe-bee1-5c58c01c2664_4bfeb313-3a6b-44b8-9eb9-7af9cb6fe12e.jpg?v=1777168780"},{"product_id":"las-mejores-recetas-de-esbieta-planeta-cocina","title":"Las mejores recetas de Esbieta (Planeta Cocina)","description":"Después del éxito de Los secretos del pan casero vuelve la influencer gastronómica Esbieta con un recetario completo y de fácil elaboración.\u003cbr\u003eEsbieta, del popular canal de YouTube Recetas de Esbieta, nos presenta su recetario más variado y completo. En él encontrarás más de ochenta recetas, tanto dulces como saladas, de ensaladas, sopas, masas, verduras y legumbres, pastas, arroces, carnes, pescados y hasta postres, y un sinfín de propuestas internacionales para desayunos, aperitivos, comidas y cenas, explicadas paso a paso y de manera sencilla.\u003cbr\u003eCuenta además con una selección de las mejores recetas del canal y muchas otras hechas en exclusiva para este libro.","brand":"Reciclibros","offers":[{"title":"Aceptable","offer_id":59378974851406,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Bueno","offer_id":59378974884174,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Muy bueno","offer_id":59378974916942,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Como nuevo","offer_id":59378974949710,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1019\/9331\/6686\/files\/4f3e16dc-f1ad-45e7-8cb4-38d7e3adbaa2_852902cc-d87b-44e0-931d-91c13fd461a9.jpg?v=1777168903"},{"product_id":"cocinar-el-mediterraneo-cocina-tematica","title":"Cocinar el mediterráneo (Cocina Temática)","description":"Un homenaje a la cocina mediterránea de la mano de uno de los grandes referentes de la cocina mundial, Joan Roca, para disfrutar en casa de la mejor cocina del mundo, la mediterránea.\u003cbr\u003eDe Algeciras a Estambul hay un mar que ha sido cuna de las grandes civilizaciones del mundo antiguo y que alberga actualmente en sus costas un patrimonio gastronómico incomparable. La diversidad de las cocinas de los pueblos mediterráneos es un reflejo de su riqueza cultural, un tesoro vivo e inmenso que sigue en constante evolución y que queremos invitarte a descubrir y practicar.\u003cbr\u003eEn este libro encontrarás 80 recetas sencillas de todo el arco mediterráneo, una celebración de los sabores, los aromas, las elaboraciones y las técnicas tradicionales del Mediterráneo más auténtico y diverso para preparar en casa y disfrutar con familia y amigos. Platos vegetales, de pescado, de carne, para compartir y para comer con las manos, dulces y salados, que te llevarán de viaje por el mare nostrum que tanto amamos.","brand":"Reciclibros","offers":[{"title":"Aceptable","offer_id":59379016696142,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Bueno","offer_id":59379016728910,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Muy bueno","offer_id":59379016761678,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Como nuevo","offer_id":59379016794446,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1019\/9331\/6686\/files\/f21ac3ba-c60b-4f64-a94e-2357e6c41e52_bff692af-ac8e-4435-9894-b462c980661e.jpg?v=1777168879"},{"product_id":"hoy-me-comere-la-vida-101-recetas-sin-gluten-faciles-y-saludables-y-olvidate-de-la-dieta-cocina-saludable","title":"¡Hoy me comeré la vida!: 101 recetas sin gluten, fáciles y saludables... ¡y olvídate de la dieta! (Cocina saludable)","description":"Las recetas más flipantes de Tania Borg, la influencer gastronómica que recrea elaboraciones de toda la vida de una manera más saludable.\u003cbr\u003eMalagueña apasionada de la cocina, el deporte y la vida sana y sostenible, Tania tiene una creatividad increíble para idear nuevas recetas. En este libro nos ofrece 101 preparaciones dulces y saladas, sencillas y variadas, 100% inéditas y sin gluten (ella es celíaca), de las que se pueden hacer con poco tiempo y pocos ingredientes. Los postres son su debilidad y los adapta para que podamos seguir disfrutando de los dulces tradicionales, pero cuidando nuestra salud. El libro está dividido en 5 capítulos muy festivos:\u003cbr\u003e1. Endulza tu día\u003cbr\u003e2. Pon sal a la vida\u003cbr\u003e3. Pan casero de ese quiero\u003cbr\u003e4. Llénate de sabor\u003cbr\u003e5. Date un capricho\u003cbr\u003eSu filosofía: «Un cuerpo perfecto es un cuerpo real. Lo que ven mis seguidores en redes es lo que soy. La gente me da las gracias por ayudarles con mi contenido a llevar una vida sana y equilibrada a través de la cocina».","brand":"Reciclibros","offers":[{"title":"Aceptable","offer_id":59379018563918,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Bueno","offer_id":59379018596686,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Muy bueno","offer_id":59379018629454,"sku":"2363123_1_2","price":16.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Como nuevo","offer_id":59379018662222,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1019\/9331\/6686\/files\/a6c1242a-2f58-477b-b5e5-4d805ad40968_4f0468a8-a7e6-47d8-ba83-be29fb83b953.jpg?v=1777168816"},{"product_id":"reposteria-japonesa-cook-play","title":"Repostería japonesa (Cook\u0026Play)","description":"Sumérgete en un viaje culinario al corazón de Japón y deja que Ai Ventura te guíe por el fascinante mundo de la repostería japonesa.\u003cbr\u003eLos dulces japoneses combinan lo mejor de la pastelería asiática, europea y estadounidense. Se definen por sus sofisticados sabores, como el matcha y la flor de cerezo, junto con sus texturas cremosas y esponjosas. En Repostería japonesa descubrirás paso a paso todas las técnicas y preparaciones básicas necesarias para dominar este arte y aprenderás las claves para elaborar los tres tipos de repostería que existe en Japón:\u003cbr\u003eWagashi: La repostería tradicional nipona, rica en historia y cultura.\u003cbr\u003eYogashi: Deliciosos pasteles de inspiración occidental, con un toque japonés.\u003cbr\u003eKashi-pan: La delicada y esponjosa bollería japonesa.\u003cbr\u003eDesde los clásicos como el dorayaki con su dulce pasta de alubias, el daifuku, el melonpan y el sakura mochi, hasta creaciones más occidentales con sabores propios de Japón como la tarta de queso de yuzu o el brazo de gitano de matcha, en este libro encontrarás más de 40 recetas y un detallado apartado de técnicas para recrear estos dulces tan emblemáticos en tu propia cocina.\u003cbr\u003eA lo largo de estas páginas, también conocerás cómo es la cultura repostera del país nipón, qué ingredientes son imprescindibles y cómo usarlos, cuál es el desarrollo de la ceremonia del té... 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Pasteles, viajes y recuerdos: (Aliter Dulcia): 3 (Cocina de autor)","description":"Un libro para viajeros, gastrónomos y amantes de la pastelería.\u003cbr\u003eEste es un libro para viajeros, para gastrónomos, para amantes de la repostería y de la felicidad de vivir. Es un libro que os mostrará caminos distintos; más personales algunos, más habituales otros, pero todos ellos de obligado recorrido.\u003cbr\u003eEstamos a punto de embarcarnos en el viaje que nos ofrece el souvenir perfecto: el que se guarda en lo más profundo de nuestros recuerdos, el que permanece y podemos recrear en nuestros hornos cuando sintamos nostalgia de nuestros destinos preferidos.\u003cbr\u003eCon diversas recetas de Palermo, Roma y Nápoles, Italia está muy presente en Souvenir, pues su repostería y su arte la convierten en el destino perfecto para viajeros gastrónomos. Pero el Mediterráneo no se acaba en ella: en Souvenir también encontramos dulces recuerdos de Estambul, Marrakech y Atenas. El Imperio austrohúngaro y su refinamiento nos lo traen las recetas de pasteles vieneses como la Topftentorte y el Palatschinke. Y no faltan deliciosas sorpresas de lugares como Edimburgo, Munich o Copenhague, capitales que saben combatir las inclemencias del tiempo con galletas y pasteles de lo más reconfortantes. Por supuesto, Francia, con sus hojaldres y su mantequilla, también tiene su espacio en Souvenir, que incluye entre sus páginas varios dulces típicos de París y Burdeos. Y dos capitales muy reposteras, cada una a su modo, no podían faltar en nuestro recorrido: Lisboa, con sus célebres pasteles de Belem, y Londres, tierra del mejor Apple crumble.\u003cbr\u003eSouvenir. Pasteles, viajes y recuerdos es el segundo libro de Isabel Pérez que todos sus admiradores y sus más de 100 mil seguidores en Instagram estaban esperando.","brand":"Reciclibros","offers":[{"title":"Aceptable","offer_id":59379024167246,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Bueno","offer_id":59379024200014,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Muy bueno","offer_id":59379024232782,"sku":"2292493_1_2","price":4.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Como nuevo","offer_id":59379024265550,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1019\/9331\/6686\/files\/f93eb94c-05c0-45ab-9d60-fbc88b15fe5c_e93b7ac5-37a6-4064-ae35-43c2902c9dee.jpg?v=1777168890"},{"product_id":"reposteria-tradicional-recetaspara-recuperar-los-saboresde-siempre-planeta-cocina","title":"Repostería tradicional: Recetaspara recuperar los saboresde siempre (Planeta Cocina)","description":"El olor de los roscos de tu abuela, el bizcocho de limón que hacía tu madre, las galletas cuyo olor impregnaba la casa del pueblo… Hay recetas que nunca fallan, que a todos nos inundan de recuerdos y a las que volveríamos una y otra vez. En este libro, Alma Obregón nos propone una selección de las recetas dulces más tradicionales y deliciosas en las que los sabores de toda la vida serán los indiscutibles protagonistas. Una repostería al alcance de cualquiera, explicada con la maestría, la sencillez y la dulzura que la caracterizan.\u003cbr\u003eLa mejor maestra de la repostería nos trae un nuevo libro en el que recupera los sabores de toda la vida: recetas que nunca pasan de moda","brand":"Reciclibros","offers":[{"title":"Aceptable","offer_id":59379039338830,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Bueno","offer_id":59379039371598,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Muy bueno","offer_id":59379039404366,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Como nuevo","offer_id":59379039437134,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1019\/9331\/6686\/files\/a4f429f6-6e7d-496a-873f-e84475a2de8b_2b19e7b0-cc73-4bdd-b291-2f8112e6a85e.jpg?v=1777168843"},{"product_id":"coques-fetes-a-casa-i-amb-el-gust-de-sempre-cocina-casera","title":"Coques: Fetes a casa i amb el gust de sempre (Cocina casera)","description":"Qui no es deixaria sorprendre per una flonja i cruixent coca acabada de sortir del forn?\u003cbr\u003eMés de 50 receptes de Xavier Barriga explicades i il·lustrades pas a pas, amb tot el que has de saber per preparar coques casolanes, sanes i de qualitat.\u003cbr\u003eLa coca és probablement un dels plats tradicionals més universals de Catalunya, que no falta mai a casa ni a les pastisseries de sempre, i que es troba dins la tradició culinària del Mediterrani. Barrejant tradició i innovació, el mestre pastisser Xavier Barriga ens sorprèn amb més de cinquanta receptes de coques.\u003cbr\u003eDolces, salades, cruixents, esponjoses, integrals, especials i sorprenents: des de la clàssica coca de Forner fins a la coca integral de ruca i tomàquets cherry. En aquest llibre trobaràs una gran varietat de coques classificades segons la seva textura: des de coques esponjoses, fullades, molt tendres i molt cruixents fins a coques de cullera i idees salades. També hi trobaràs un apartat amb coques típiques i tradicionals, aquelles que han conquerit des de sempre tots els paladars.\u003cbr\u003eSeguint l'estil de Xavier Barriga el llibre presenta també alguns capítols especials: idees per sorprendre els de casa, coques per a intolerants al gluten, la lactosa o els ous, a més a més d'un capítol dedicat a coques integrals i baixes en calories.","brand":"Reciclibros","offers":[{"title":"Aceptable","offer_id":59379051069774,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Bueno","offer_id":59379051102542,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Muy bueno","offer_id":59379051135310,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Como nuevo","offer_id":59379051168078,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1019\/9331\/6686\/files\/fcc238e2-08a3-440b-b7b7-a1201143d4ce_ee3ab051-6473-4477-b9f1-ad9848eb81e8.jpg?v=1777168885"},{"product_id":"blume-m114927-libro-cocina-tendencias-sushi","title":"Blume M114927 - Libro cocina tendencias sushi","description":"Un nuevo concepto de libros de cocina sumamente prácticos para aquellos que se sienten a gusto cocinando. Una colección para personas que ya han visto parte del mundo; las recetas son sanas y fáciles de preparar, además de internacionales. Cada volumen incluye 50 recetas clásicas con las últimas tendencias. El sushi es una de las preparaciones más refinadas de la cocina japonesa. Puede presentarse artísticamente enrollado, envuelto o en un relleno. Existen innumerables variantes de sushi, cada una más deliciosa y llena de fantasía que la anterior. No resulta extraño que estos exquisitos bocaditos del Lejano Oriente cada vez encuentren más adeptos entre nosotros. Pero ¿hacerlo en casa? ¡Ningún problema! Los aficionados a estos exclusivos bocaditos encontrarán en este libro 50 creaciones variadas -desde los clásicos rollos maki hasta los cucuruchos temaki. Van acompañados de vistosas fotografías y con instrucciones detalladas paso a paso, para que el éxito de cada receta esté garantizado. Con un poco de práctica se convertirá en un auténtico cocinero de sushi.","brand":"Reciclibros","offers":[{"title":"Aceptable","offer_id":59379059654990,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Bueno","offer_id":59379059687758,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Muy bueno","offer_id":59379059720526,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Como nuevo","offer_id":59379059753294,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1019\/9331\/6686\/files\/f6957f16-90b8-4fa8-9e0b-f0937b149a3c_725c0b6f-0afe-47be-8cf8-41141e309766.jpg?v=1777168892"},{"product_id":"dulce-kawaii-cook-play","title":"Dulce kawaii (Cook\u0026Play)","description":"¡Un libro absolutamente adorable para dejar volar la imaginación al más puro estilo kawaii! Aprende a preparar mochis, crepes harajuku, helados de nieve, galletas decoradas, además del popular té boba y el café dalgona... Más de 60 recetas originales, sofisticadas y, sobre todo, muy, muy monas, para sumergirse en la cultura popular asiática.\u003cbr\u003e¡Tierno, delicioso y adorable! Así es el universo de Dulce kawaii creado por Ai Ventura, un mundo en el que el lector aprenderá a elaborar algunas de las recetas más trendy de la repostería asiática: dónuts de mochi, crepes harajuku, galletas con forma de animalitos y té de burbujas, entre muchas otras.\u003cbr\u003eProcedente de Japón, la palabra kawaii significa adorable o tierno y define esa pastelería creativa de recetas dulces características de la cultura pop asiática. Con una estética llena de color, imaginativa a la vez que elegante, el libro reúne elaboraciones no solo de pasteles o tartas, también ofrece una gran variedad de helados y bebidas de países como Taiwán, China, Japón y Corea.\u003cbr\u003eLa autora guía al lector a través de un recetario de más de 60 creaciones que agrupan distintos tipos de elaboraciones: la preparación del popular shokupan o pan de molde japonés, los macarons coreanos –tan tan monos– o los helados de nieve aromatizados como el de mango, originario de Taiwán, pero ya extendido por el mundo.\u003cbr\u003eComo un regalo envuelto con el lazo perfecto, muchas recetas están acompañadas de fotografías, ilustraciones y una paleta de colores donde el rosa es el gran protagonista; de este modo, el lector podrá preparar al detalle y sin perderse las galletas con forma de panda o corazón y aprender a ensamblar correctamente los ingredientes para conseguir la perfecta crepe harajuku.","brand":"Reciclibros","offers":[{"title":"Aceptable","offer_id":59379060932942,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Bueno","offer_id":59379060965710,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Muy bueno","offer_id":59379060998478,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Como nuevo","offer_id":59379061031246,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1019\/9331\/6686\/files\/54340aba-859e-43bb-a7b5-a2f6e4611127_1096b630-cedf-400a-ad11-c4d9ffdd7b4f.jpg?v=1778810672"},{"product_id":"ramen-fideos-y-otras-recetas-japonesas-comerse-el-mundo","title":"Ramen. Fideos y otras recetas japonesas (Comerse el mundo)","description":"El ABC del Ramen, la sopa más popular de Japón, a cargo de la chef y escritora Tove Nilsson.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRamen. Fideos y otras recetas japonesas reúne deliciosas recetas para preparar caldos caseros con fideos ramen, soba (fideos de trigo sarraceno) o udon (fideos gruesos de harina de trigo), además de otras delicias de la cocina nipona como las gyozas (empanadillas japonesas), el okonomiyaki (la \"pizza japonesa\") o la tempura (el célebre rebozado japonés). Este libro te teletransportará a las calles más bulliciosas de Japón sin salir de tu cocina.\u003cbr\u003eImaginen un tazón lleno hasta el borde de caldo humeante. Su perfecta superficie cubierta de pequeñas gotas de grasa; su sabor reforzado con setas desecadas, algas, miso y pescado seco; los fideos finos y elásticos que esperan en lo más hondo. 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Panadería y repostería tradicional (2) (Cocina de autor)","description":"El esperado libro del ganador del premio a la mejor ensaimada del mundo.\u003cbr\u003eEl Forn Sant Francesc es la panadería-pastelería con horno moruno que Joan Seguí heredó de sus bisabuelos y hoy regenta junto a su mujer, María, en la ciudad de Inca (Mallorca). Forn Sant Francesc. Panadería y repostería tradicional nos acercará a los secretos del horno y a todas las recetas que llevan elaborando desde hace 70 años y que les condujeron a ganar, entre otros galardones, el premio a la mejor ensaimada del mundo en 2017.\u003cbr\u003eLa repostería y panadería mallorquinas destacan por sus elaboraciones artesanales: pertenecen a una tradición culinaria muy arraigada, centrada en el producto, y con origen en fiestas y celebraciones. 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Panadería y repostería tradicional es el primer libro de Joan Seguí que todos sus admiradores están esperando.","brand":"Reciclibros","offers":[{"title":"Aceptable","offer_id":59379101860174,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Bueno","offer_id":59379101892942,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Muy bueno","offer_id":59379101925710,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Como nuevo","offer_id":59379101958478,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1019\/9331\/6686\/files\/dc13cbe5-beb1-4c21-984d-b21254a37a36_e45d2fb7-e058-49ed-8925-9aa3f8b40731.jpg?v=1777168761"},{"product_id":"guia-penin-de-los-vinos-de-espana-2010-manual-del-buen-catador-2010-penin-guide-to-spanish-wine","title":"Guia Penin De Los Vinos De Espana 2010 + Manual del Buen Catador 2010 (Penin Guide to Spanish Wine)","description":"Reseña del editor\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eThis book is an excellent guide for both the connoisseur and the amateur and is arguably the most comprehensive and most updated wine guide in Europe. It explores how the different flavours are affected through their conditions, such as origin, soil, climate and grape variety. It also instructs on the basics of wine tasting and advises on how wine should be kept and for what length of time. With an independent and realistic analysis of each region with the 'Penin rating' of the 2008 vintage according to the tastings and some of the best wines, \"Penin's Guide to Spanish Wine 2010\" also boasts the largest podium of Spanish wine history; it is the definitive guide to Spanish wine.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBiografía del autor\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eJose Penin is the best known and most influential authority on grape and wine production in Spain. With over 30 years of experience, he is the most successful wine writer and journalist in the Spanish speaking world today. 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También hay recetas para dejar con la boca abierta a ese cuñado pijotero que da la nota en las comidas familiares, o simplemente para quedar en casa con los amigos y compartir risas y una buena mesa. No habrá cumpleaños, fiesta ni reunión que se te resista, ni suegra que se atreva a criticar tus platos.\u003cbr\u003e¿Qué es Webos Fritos?\u003cbr\u003eWebos Fritos es uno de los blogs de cocina en español más influyentes del momento. Lo integran Susana Pérez, abogada de profesión, que cocina y redacta todas las recetas del blog, y Jesús Cerezo, arquitecto apasionado de la fotografía, y el responsable de mostrar tan apetecibles platos.\u003cbr\u003eAmbos plasman su amor por sus aficiones en su blog. Su intención con Webos Fritos es que las personas recuperen las buenas costumbres de toda la vida, como la de ir al mercado, disfrutar preparando repostería y pan en casa y, sobre todo, cambiar la idea de que en la cocina solo se entra porque no nos queda más remedio. Como ellos dicen, ya que hay que comer, mejor comer bien que mal, y es en la cocina donde una familia disfruta de los mejores momento.","brand":"Reciclibros","offers":[{"title":"Aceptable","offer_id":59379109200206,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Bueno","offer_id":59379109232974,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Muy bueno","offer_id":59379109265742,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Como nuevo","offer_id":59379109298510,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1019\/9331\/6686\/files\/d7e941af-0e73-4d16-986c-3bac834f03ad_fb7475d7-e1ad-4bf1-a689-aaf58bde9891.jpg?v=1777168738"},{"product_id":"colacao-las-mejores-recetas-larousse-libros-ilustrados-practicos-gastronomia","title":"COLACAO. Las mejores recetas (Larousse - Libros Ilustrados\/ Prácticos - Gastronomía)","description":"El vaso de leche con Cola Cao de nuestra infancia se convierte ahora en la base de suculentas recetas (dulces o saladas). ¿Te atreves?","brand":"Reciclibros","offers":[{"title":"Aceptable","offer_id":59379113951566,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Bueno","offer_id":59379113984334,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Muy bueno","offer_id":59379114017102,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Como nuevo","offer_id":59379114049870,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1019\/9331\/6686\/files\/8099cefa-2d79-4414-8e52-af57034ea9da_7f1c8f73-fbb7-4f2a-9daa-b2acdc3d2966.jpg?v=1777168919"},{"product_id":"cocina-para-disfrutones-80-recetas-para-chuparte-los-dedos-cocina-de-autor","title":"Cocina para disfrutones: 80 recetas para chuparte los dedos (Cocina de autor)","description":"Llega el mejor libro para regalar del chef con más estrellas Michelin:\u003cbr\u003eMartín Berasategui\u003cbr\u003eMartin Berasategui, el chef de las 13 estrellas Michelin, se ha propuesto que disfrutes cocinando. ¿Cómo? 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Sil's cakes: Desde los brownies hasta las cheesecakes, más de 90 recetas con todo el sabor made in USA (Cocina de autor)","description":"Desde los brownies hasta las cheesecakes, más de 90 recetas con todo el sabor made in USA.\u003cbr\u003eNo hay escaparate que más promesas haga que el de una pastelería, y el de Sil's Cakes de Barcelona las cumple todas. Este libro recoge las recetas que Silvia González prepara en su obrador de Gràcia y que te abrirán la puerta a un tipo de repostería que va mucho más allá de los cupcakes de colores. Más de 90 recetas de cookies, rolls dulces y salados, bars, reconfortantes pies, scones, cheesecakes, brownies clásicos y no tan clásicos y layer cakes se reparten estas páginas en las que la pastelería americana revela todos sus secretos a través de las manos, siempre creativas, que trabajan en Sil's Cakes.","brand":"Reciclibros","offers":[{"title":"Aceptable","offer_id":59379123355982,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Bueno","offer_id":59379123388750,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Muy bueno","offer_id":59379123421518,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Como nuevo","offer_id":59379123454286,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1019\/9331\/6686\/files\/2f664171-05a1-46a5-9644-2ca11e944654_1c8e0e6b-6abe-4700-a6b7-17c8c4b02d1d.jpg?v=1777168672"},{"product_id":"aliter-dulcia-pasteles-con-historia-cocina-de-autor-3ra-edicion-1","title":"Aliter Dulcia: Pasteles con historia (Cocina de autor), 3ra edicion: 1","description":"Todos los secretos de los postres de Aliter Dulcia por primera vez en papel. Con más de ochenta mil seguidores activos en sus redes, la repostera y bloguera Isabel Pérez revela los secretos de un mundo que se ha convertido en su segundo hogar, a través de un compendio de recetas infalibles y especiales que su comunidad le demanda desde hace tiempo. Y lo hace de una forma especial y muy personal, acompañando a cada lector en los cumpleaños con su familia y hasta en el mismo obrador de Aliter Dulcia. El libro se estructura en cuatro capítulos, cada uno dedicado a poner el foco en un aspecto crucial en la repostería de Isabel Pérez: la familia, la historia, los viajes y Aliter Dulcia. En definitiva, se trata de un libro que tiene el afán de convertirse en un referente de la repostería, ajeno a cualquier moda. ‹‹Uno de esos libros que siempre apetece consultar o disfrutar y en el que confías cuando quieres quedar bien con una receta››, como afirma la autora.","brand":"Reciclibros","offers":[{"title":"Aceptable","offer_id":59379130564942,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Bueno","offer_id":59379130597710,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Muy bueno","offer_id":59379130630478,"sku":"2292492_1_2","price":18.53,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Como nuevo","offer_id":59379130663246,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1019\/9331\/6686\/files\/9277a69d-972c-4992-b2a2-005db347806a_5523ff42-743f-41d1-8254-602b91826ea7.jpg?v=1777168666"},{"product_id":"recetas-para-todos-los-dias-harpercollins-nf","title":"Recetas Para Todos Los Dias (HARPERCOLLINS NF)","description":"Si quieres disfrutar de esos platos de toda la vida, la abuela que triunfa en las redes sociales y ganadora de MasterChef Abuelos te enseña a prepararlos con los ingredientes más sanos y sabrosos.\u003cbr\u003eGuadalupe Fiñana, Abuela de dragones, recoge su legado gastronómico en este libro imprescindible.\u003cbr\u003eDesde las elaboraciones más sencillas como los huevos rellenos, las lentejas o el bizcocho de chocolate hasta las más complejas como las croquetas, las albóndigas o la tarta de queso, en estas páginas descubrirás cómo realizar estas tradicionales recetas de forma fácil y rápida.\u003cbr\u003eYa no tienes excusa para seguir comiendo alimentos ultraprocesados; con los consejos, trucos y secretos de Abuela de dragones te convertirás en un gran cocinero y conquistarás a tus invitados.\u003cbr\u003e¡Un regalo muy especial para los abuelos y sus nietos!","brand":"Reciclibros","offers":[{"title":"Aceptable","offer_id":59379132563790,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Bueno","offer_id":59379132596558,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Muy bueno","offer_id":59379132629326,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Como nuevo","offer_id":59379132662094,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1019\/9331\/6686\/files\/749e5140-d643-4524-8d32-d70ec235b835_0c322709-5b2e-48c2-93ca-0395fe066533.jpg?v=1777168992"},{"product_id":"tapas-con-rock-n-roll-mas-de-80-pequenos-grandes-bocados-para-disfrutar-en-casa-edicion-ampliada-y-actualizada-cocina-de-autor","title":"Tapas con rock 'n' roll: Más de 80 pequeños grandes bocados para disfrutar en casa. Edición ampliada y actualizada (Cocina de autor)","description":"El prestigioso y mediático cocinero Jordi Cruz nos enseña en este recetario a preparar las tapas creativas que se sirven en su restaurante Ten's Tapas.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePlatillos creativos, poco complicados y muy sabrosos y resultones, fruto de la síntesis entre tradición y vanguardia.\u003cbr\u003e«El libro que tienes en tus manos recoge las mejores recetas que preparamos en el Ten's, nuestro local de tapas. Recetas que se basan en la tradición y se cocinan con corazón y mucho cariño. Nuestra cocina se puede interpretar de mil maneras y sin duda estas páginas te ayudarán a hacer en casa pequeños grandes platos llenos de sabor, complicidad y magia.»\u003cbr\u003eJordi Cruz","brand":"Reciclibros","offers":[{"title":"Aceptable","offer_id":59379135512910,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Bueno","offer_id":59379135545678,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Muy bueno","offer_id":59379135578446,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Como nuevo","offer_id":59379135611214,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1019\/9331\/6686\/files\/b58d40f1-d51b-484e-8676-6c0edd01e349_8c86e5a8-9b42-46d4-aca3-3512a70d05da.jpg?v=1777169178"},{"product_id":"el-arte-de-la-cocina-francesa","title":"El arte de la cocina francesa","description":"Un clásico de la literatura gastronómica, el libro de un icono que revolucionó la pedagogía culinaria.\u003cbr\u003eJulia Child revolucionó la forma de cocinar en los hogares de todo el mundo. Tras estudiar en la reputada academia Le Cordon Bleu de París, abrió su propia escuela de cocina con Simone Beck y Louisette Bertholle. Con ellas escribió el primero de sus libros, El arte de la cocina francesa, que se convertiría de inmediato en un best seller y años después en un clásico. Su programa de televisión The French Chef fue una revolución para los amantes de la cocina del mundo entero, precursor del exitoso formato de los programas televisivos de cocina que conocemos hoy.\u003cbr\u003e«Todo el mundo puede cocinar al estilo francés en cualquier parte del mundo con las instrucciones adecuadas» escriben las señoras Beck, Bertholle, y Child. Y este es el libro que durante más de cincuenta años ha enseñado cómo hacerlo.\u003cbr\u003eEl arte de la cocina francesa es un libro para cocineros avezados y para principiantes que aman la buena comida y desean reproducir en casa las delicias de la cocina clásica, desde recetas históricas y auténticas obras maestras galas hasta los platos más sencillos, desde el mítico Boeuf Bourguignon hasta el perfecto croissant. Un libro hermoso y revolucionario en su tiempo, con 524 recetas, más de cien ilustraciones, y enseñanzas de técnicas que conforman la base de la cocina francesa y que ofrecen recursos para la creación propia.\u003cbr\u003eReseñas:\u003cbr\u003e«Décadas después de su publicación original, El arte de la cocina francesa de Julia Child sigue siendo una destilación incomparable del repertorio culinario francés, con recetas rigurosamente testadas, instrucciones y explicaciones claras, y la deliciosa voz de Julia Child alentándonos durante todo el proceso.»\u003cbr\u003eHarold McGee\u003cbr\u003e«Por motivos que escapan al entendimiento humano, las recetas de Julia Child nunca se habían publicado en España. Esta gran señora de las cazuelas habla por fin en nuestro idioma, para compartir la pasión por la cocina francesa, la sensatez y la simpatía que la convirtieron en leyenda.»\u003cbr\u003eMikel López Irurriaga, El Comidista\u003cbr\u003e«Pasen página y disfruten sin olvidar que esta obra reúne los elementos clave de la gran cocina de occidente.»\u003cbr\u003eDavid de Jorge y Martín Berasategui\u003cbr\u003e«Estelibro alteró para siempre la forma de percibir y ejercer una actividad básica del ser humano.»\u003cbr\u003eA. O. Scott, New York Times\u003cbr\u003e«Llenará de gozo todos los corazones de los buenos cocineros... una piedra de alquimista que permite a todos los cocineros convertir ingredientes básicos en oro.»\u003cbr\u003eCaroline Conran, Sunday Times\u003cbr\u003e«No es sólo un libro de cocina. 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Tan solo necesitas una sabrosa masa e ingredientes de mercado. Empezaremos aprendiendo a hornear una buena masa de pizza con diversidad de harinas (espelta, kamut, trigo integral#), levaduras y tiempos de levado y cocción. Así como los trucos y consejos que marcan la diferencia entre las pizzas caseras y las pizzas precocinadas. Seguiremos con varios capítulos en los que averiguarás como hacer de manera casera algunas de las más afamadas pizzas así como innovadoras recetas como las fantásticas pizza de brie y rúcula, de berenjena y ricotta, de escarola y anchoas o la de mejillones a la sepia. ¡Éxito y satisfacción personal garantizados!","brand":"Reciclibros","offers":[{"title":"Aceptable","offer_id":59379139379534,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Bueno","offer_id":59379139412302,"sku":"2117962_1_3","price":4.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Muy bueno","offer_id":59379139445070,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Como nuevo","offer_id":59379139477838,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1019\/9331\/6686\/files\/11919160-0d85-4b6c-bba7-87257c8edeca_96ff87cd-29ec-40c6-9be4-81c0b3ede423.jpg?v=1777169040"},{"product_id":"escuela-de-cocina-edicion-actualizada-escuela-de-cocina-500-recetas-paso-a-paso-3000-fotos","title":"Escuela de cocina (edición actualizada) (Escuela de cocina): 500 recetas paso a paso - 3000 fotos","description":"Una recopilación de los mejores 500 platos de «Escuela de cocina», ahora en una edición actualizada que incluye 50 nuevas recetas, todas reunidas en un único volumen de grandes dimensiones y de diseño exquisito.\u003cbr\u003eEscuela de cocina no es un simple libro de cocina, sino un verdadero compendio de recetas que constituye todo lo que hay que saber para cocinar bien en casa. Este libro propone un método sencillo y práctico para aprender a cocinar 550 recetas de todo el mundo, con fotos de todos los ingredientes y de cada uno de los pasos que deben seguirse, de modo que resulte imposible perderse. Ofrece conceptos básicos, trucos fáciles de cocina y consejos para la compra, y brinda la oportunidad tanto a los amantes de los fogones como a todos aquellos que quieran dar sus primeros pasos en el arte culinario, de confeccionar multitud de platos sabrosos e imaginativos.\u003cbr\u003eEntrantes, sopas y ensaladas, platos principales, platos exprés y platos de toda la vida, para invitados, clásicos familiares, aperitivos, verduras, carnes y pescados, pastas y arroces, cocina del mundo, postres caseros, salsas, cremas, masas y mucho más.","brand":"Reciclibros","offers":[{"title":"Aceptable","offer_id":59379139707214,"sku":"2181332_1_4","price":199.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Bueno","offer_id":59379139739982,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Muy bueno","offer_id":59379139772750,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Como nuevo","offer_id":59379139805518,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1019\/9331\/6686\/files\/ae2ac2bb-070f-4881-8203-bfa72fae5712_8ede1ee7-4134-4b51-a12c-11f3daab6cdf.jpg?v=1777169040"},{"product_id":"cocina-con-garrote-150-recetas-faciles-y-sabrosas-cocina-de-autor","title":"Cocina con garrote: 150 recetas fáciles y sabrosas (Cocina de autor)","description":"Las recetas con más carácter de Martín Berasategui.\u003cbr\u003e«Soy un férreo defensor del trabajo diario y de la buena cocina de producto, la que se guisa, estofa y saltea con naturalidad. En casa me gusta practicar una cocina esencial pero con garrote, recetas domésticas, accesibles para todas las economías, pero que tengan un punto de chispa y magia especial. Este libro está plagado de propuestas muy sencillas pero tremendamente sabrosas, explicadas paso a paso porque las he probado y contrastado hasta la saciedad. Todo ello refrendado con los trucos y consejos que he ido aprendiendo a lo largo de mi carrera, para que el miedo o la pereza nunca sean la excusa a la hora de ponerse manos a la obra. ¡Que ustedes lo disfruten!»\u003cbr\u003eMartín Berasategui\u003cbr\u003eCocina con garrote es un homenaje a la cocina de producto, con carácter, pasión y repleta de sabor. El prestigioso cocinero Martín Berasategui presenta en este libro 150 suculentas recetas, con la mirada puesta en la naturaleza, la tradición y los productos de mercado de cada temporada.\u003cbr\u003eAquí encontraréis platos para disfrutar toda la familia: recetas caseras, sabrosas y muy sencillas explicadas paso a paso, además de los trucos y secretos que Martín ha aprendido a lo largo de su carrera. Déjate sorprender y prepara tus propias kokotxas de bacalao con guisantes, un solomillo de cerdo con patatas asadas o un original gazpacho de cereza, sin olvidarte de las propuestas más dulces, como una cuajada de melocotón o una panacotta de chocolate con menta y fresas.","brand":"Reciclibros","offers":[{"title":"Aceptable","offer_id":59379146686798,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Bueno","offer_id":59379146719566,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Muy bueno","offer_id":59379146752334,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Como nuevo","offer_id":59379146785102,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1019\/9331\/6686\/files\/c547a54c-5f8d-4b4a-b67c-d9eaa2cc38aa_cd4d2b73-092c-460b-8ff8-89f8f45a647b.jpg?v=1777169096"},{"product_id":"la-cocina-de-martin-berasategui-100-recetas-para-compartir-en-familia-cocina-de-autor","title":"La cocina de Martín Berasategui: 100 recetas para compartir en familia (Cocina de autor)","description":"100 nuevas recetas de Martín Berasategui para chuparse los dedos.\u003cbr\u003e«Estas cien recetas que he recopilado son fórmulas que he puesto en práctica en casa con muy buenos resultados y os aseguro que he intentado ser claro, conciso y muy práctico para que no perdáis un minuto en la cocina, porque con las cosas del comer no se juega.\u003cbr\u003e»Ojalá os hagan tan felices como a mí, comáis cada vez más rico, estéis mejor y la sonrisa os ilumine. 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En Cocina japonesa vegetal, Mutsuo Kowaki, cocinero experto en la gastronomía japonesa y buen conocedor de la mediterránea, nos muestra los secretos de una cocina que también se puede preparar con una base exclusivamente vegetal, en un intento de mostrar otras maneras de cocinar y comer verduras implementando las tradiciones japonesas.\u003cbr\u003eEsta propuesta incluye las principales técnicas y preparaciones de base empleadas en la cocina japonesa, con el objetivo de disfrutar al máximo de sabores y texturas, además de un conjunto de recetas elaboradas exclusivamente con vegetales que están inspiradas en la shojin ryori, la cocina budista, y que incluyen desde las más tradicionales a las más novedosas. 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Entre otras recetas, el lector encontrará yakiudon de setas shiitake; donburi de berenjenas y renkon; ramen vegetal; hot pot con base de sake kasu; kakiage de verduras; harumaki de alcachofa frito; calçots con salsa de almendras y miso; buñuelos de tofu y otras recetas con este ingrediente; nigiri, temaki y futomaki de verduras; recetas con algas; dashis y sopas miso, y mucho más.\u003cbr\u003eEl libro está pensado para que las personas que aman las verduras, las que se preocupan por su salud y los vegetarianos puedan preparar deliciosos platos y aprender de las bondades y maravillas de la comida japonesa.","brand":"Reciclibros","offers":[{"title":"Aceptable","offer_id":59379152093518,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Bueno","offer_id":59379152126286,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Muy bueno","offer_id":59379152159054,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Como nuevo","offer_id":59379152191822,"sku":"2384191_1_1","price":19.98,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1019\/9331\/6686\/files\/019ce6f6-b1a6-7423-9fcc-93079f9d7091_b19817ca-701a-4603-8859-875c49a56a08.jpg?v=1777168965"},{"product_id":"cuatro-casas-la-cocina-de-jordi-en-abac-atempo-angle-y-tens-la-cocina-de-jordi-en-abac-atempo-angle-y-tens-jordis-kitchen-at-abac-atempo-angle-and-tens-cocina-de-autor","title":"Cuatro casas. La cocina de Jordi en ABaC, Atempo, Angle y Ten's: La Cocina De Jordi En Abac, Atempo, Angle Y Ten's\/ Jordi's Kitchen at Abac, Atempo, Angle and Ten's (Cocina de autor)","description":"Cuatro casas te invita a conocer las distintas propuestas de la variada cocina de Jordi Cruz.\u003cbr\u003eEmpezamos por veinte propuestas de tapas, donde no pueden faltar desde las patatas bravas con alioli espumoso y sofrito picante, el pulpo al vapor con patatas aliñadas, humo y toques asiáticos o una tacita de café a la italiana. Después, seguimos con Atempo y su recién estrenada estrella Michelin, donde encontrarás las recetas más atemporales, pero con una visión propia y moderna como Las aguas puras de escalivada, el ravioli de pichón a la naranja o el irresistible steak tartar de vaca madurada.\u003cbr\u003eSi quieres conseguir un plato singular y único, atrévete con las recetas de Angle, donde Jordi te propone propuestas tan singulares como la Nube de Mojito «Aire», la Yema curada con ibéricos o el Salmonete braseado con texturas de col, kela y limchi y, por último, si aceptas nuevos retos, encontrarás las mejores recetas del restaurante ABaC, el flamante tres estrellas Michelin.","brand":"Reciclibros","offers":[{"title":"Aceptable","offer_id":59379152322894,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Bueno","offer_id":59379152355662,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Muy bueno","offer_id":59379152388430,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Como nuevo","offer_id":59379152421198,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1019\/9331\/6686\/files\/d00eddf2-c849-471f-9c20-c7332f734422_f73d9bad-3f32-423b-99fd-9cc0f5a5c94f.jpg?v=1777168937"},{"product_id":"las-recetas-de-el-comidista-best-seller","title":"Las recetas de El Comidista (Best Seller)","description":"Un libro de recetas fáciles y chulas por Mikel López Iturriaga, el autor del blog más visitado de El País.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDespués de leer este libro ya no tendrás excusas para no cocinar.\u003cbr\u003e¿Otro libro de cocina? Pues no, este NO es otro libro de cocina. Estamos ante un libro distinto, único, inigualable: un volumen que incluye las mejores recetas de El Comidista, uno de los blogs gastronómicos más conocidos de España.\u003cbr\u003eDivertido, accesible y lleno de ideas diferentes. Un acercamiento apasionado a la cocina sin pretensiones ni ínfulas gastronómicas, sino con desenfado, curiosidad y mucho humor. Platos baratos y fáciles que engancharán tanto a los cocinillas como a quienes no han tocado una cazuela en su vida.\u003cbr\u003eTodas las recetas pueden elaborarse en casa y están escritas «para torpes», «para zotes» o «para organismos unineuronales». Incluye comidas «posalcohólicas» y trucos para «expoliar a la familia», ser «pija por un día», «humillar a tus compañeros con el tupper» o «engañar sirviendo sobras»... En definitiva, un libro para tomarse la cocina con alegría y, al mismo tiempo, saborear buenos y sencillos platos. 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Es para practicar el desmadre controlado, para ensuciarte las manos, reírte de tus pequeñas torpezas y descubrir que, con un poco de imaginación y mucha cara dura, lo de casa puede ser espectacular.\u003cbr\u003eAquí encontrarás recetas que saben a nevera abierta sin permiso, a sobremesas que se alargan y a fiesta asegurada… pero pasadas por el filtro inconfundible de Jordi: un punto de locura, otro de ternura y un puñado muy generoso de creatividad sin normas. Pero para que nada falle, o sea aún mejor.\u003cbr\u003ePrepárate pues para caramelizar, mezclar, improvisar y flipar.\u003cbr\u003ePorque la cocina es un juego. Y en casa se juega mejor.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e«El libro rompe con la idea de que cocinar bien implica solemnidad, tensión y perfección constante proponiendo una cocina sin dogmas ni miedo al error, donde el disfrute pesa más que la trascendencia, y que no se presenta como exhibición técnica, sino como gesto afectivo. 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Este libro se sumerge completamente en su plato más conocido internacionalmente, el sushi, el protagonista absoluto del libro. Nuestro objetivo ha sido sumergirnos en todo lo que hace especial a este icónico plato. Durante años, hemos investigado, aprendido y experimentado cada aspecto del sushi: desde sus orígenes y evolución, hasta los ingredientes que lo componen, las técnicas de preparación, los diferentes tipos que existen, las coberturas más curiosas y los pescados más comunes…\u003cbr\u003eEsperamos que este libro se convierta en una guía de referencia para todos aquellos amantes del sushi que deseen profundizar en su conocimiento, pero también que inspire a quienes están comenzando a descubrirlo, invitándolos a entender y disfrutar más de esta parte tan fascinante de la gastronomía japonesa. Lo que más nos gustaría es que, al leerlo, sintáis la misma pasión y curiosidad que nos ha impulsado a explorar el mundo del sushi y todo lo que representa.»","brand":"Reciclibros","offers":[{"title":"Aceptable","offer_id":59379157270862,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Bueno","offer_id":59379157303630,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Muy bueno","offer_id":59379157336398,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Como nuevo","offer_id":59379157369166,"sku":"2387895_1_1","price":20.13,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1019\/9331\/6686\/files\/019d0acc-838b-74ff-9352-aaf507f197cd_cb7cf698-714b-41c4-abfc-06cce2b18969.jpg?v=1777168980"},{"product_id":"masterchef-el-arte-de-la-cocina-espanola-recetas-de-nuestra-tierra-espasa-gastronomia","title":"MasterChef. El arte de la cocina española: Recetas de nuestra tierra (Espasa Gastronomía)","description":"Las mejores recetas tradicionales de MasterChef.\u003cbr\u003eEl arte de la cocina española recoge las mejores recetas tradicionales de MasterChef. Las más típicas de nuestra premiada gastronomía que ha traspasado fronteras y es reconocida en todo el mundo.\u003cbr\u003eSalmorejo, escalivada, sopa castellana, kokotxas al pilpil, filloas... Recetas con sabores de toda la vida realizadas con productos de nuestra geografía. 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suculentos como el capón asado relleno a la vasca, el bacalao al «pill-pill», el besugo asado a la parrilla o el marmitako, pero también postres como el tocino de cielo adornado con merengue, los bizcochos rellenos de Vergara o el helado mantecado Tutti-Frutti, todo ello salpicado con interesantes notas explicativas, trucos y consejos.\u003cbr\u003eUn libro indispensable para los miles de aficionados a la cocina tradicional.","brand":"Reciclibros","offers":[{"title":"Aceptable","offer_id":59379184140622,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Bueno","offer_id":59379184173390,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Muy bueno","offer_id":59379184206158,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Como 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Como broche de oro al manual más completo que se ha publicado hasta el momento sobre el Jamón Ibérico, Jamón, Jamón, incluye las mejores y más sabrosas recetas elaboradas por grandes chefs españoles de la talla de Ferran Adriá, Juan Mari Arzak, Quique Dacosta, Pedro Subijana, David Muñoz, Martín Berasategui o Joan Roca, considerados como los mejores chefs del mundo.","brand":"Reciclibros","offers":[{"title":"Aceptable","offer_id":59379187220814,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Bueno","offer_id":59379187253582,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Muy bueno","offer_id":59379187286350,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Como nuevo","offer_id":59379187319118,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1019\/9331\/6686\/files\/d5836989-45dd-4e3b-abe4-29a5b48ce72c_593b8a17-0ef4-4ae2-8945-ee943d06b388.jpg?v=1777169073"},{"product_id":"cocina-en-casa-101-recetas-originales-resultonas-y-familiares","title":"Cocina en casa: 101 recetas originales, resultonas y familiares","description":"El Premio Nacional de Gastronomía comparte con nosotros sus recetas caseras más resultonas, aquellas que van a hacernos quedar como grandes chefs ante nuestras familias y amistades.\u003cbr\u003eEstos son los platos que preparo para mi familia, los que comemos en casa, los que pensé para el confinamiento y sigo cocinando después. No es que desconfíe de los trabajos profesionales -al contrario, siento admiración-, pero restan verdad al servicio de una belleza irreal, y frustran al cocinilla, que todos llevamos dentro, que jamás logra reproducir esa alta expresión.\u003cbr\u003eEstilismos, retoques, añadidos, mixtificaciones, platos que no son comestibles, al contrario de lo que sucede aquí: después de la foto, el ataque con cuchillo. Me lo como. Nos lo comemos. Porque esa acción forma parte de lo cotidiano. Cocino, fotografío, como. Solo así es posible este libro, con esa curiosa artesanía mediante el notario smartphone. Las mías son recetas sencillas de ejecutar, pero ocurrentes, vistosas y que dan un resultado apetecible.\u003cbr\u003eQuien lo probó, lo sabe.","brand":"Reciclibros","offers":[{"title":"Aceptable","offer_id":59379188531534,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Bueno","offer_id":59379188564302,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Muy bueno","offer_id":59379188597070,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Como nuevo","offer_id":59379188629838,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1019\/9331\/6686\/files\/84f02ff8-16dd-43e8-9af4-4ca2a5eadbf6_cd210d5d-7bc8-4dbc-b3d1-cb3c896d6633.jpg?v=1777169155"},{"product_id":"cocina-de-aqui-para-gente-de-hoy-salamandra-fun-food","title":"Cocina de aquí para gente de hoy (Salamandra fun \u0026 food)","description":"Un libro original, divertido y fresco que redescubre la cocina española y la pone al día\u003cbr\u003e«Buenísimo, un regalo fantástico ahora que vienen Navidades.» Carles Francino\u003cbr\u003eMorrococo, repápalos, matamaridos, pipirrana, zarangollo... puede que estos nombres suenen extraños, pero son platos españoles tradicionales que merecen ser reivindicados desde la modernidad.\u003cbr\u003eCocina de aquí para gente de hoy recupera auténticos tesoros de la gastronomía regional poco conocidos fuera de su zona, que encajan en las necesidades y tendencias del presente. Venidas de todas las comunidades del país, sus más de cien recetas son saludables, están centradas casi siempre en lo vegetal y han sido actualizadas para facilitar su preparación, respetando siempre su mejores esencias.\u003cbr\u003eDesde una perspectiva radicalmente contemporánea, Mikel López Iturriaga, El Comidista, no quiere volver a contar lo de siempre, sino difundir con buen humor nuestro legado culinario para introducirlo de lleno en los hogares del siglo XXI.\u003cbr\u003eLa crítica ha dicho:\u003cbr\u003e«Cocina de aquí para gente de hoy reivindica la cocina tradicional con platos fáciles de elaborar, consejos, historias y pinceladas de humor características de Iturriaga.»\u003cbr\u003eAlmudena Ávalos, El País\u003cbr\u003e«Un manual que revindica la cocina tradicional pero traída a nuestro tiempo, al año 2024, con recetas sencillas y contadas sencillamente; es decir, un libro para mí, un libro para torpes.»\u003cbr\u003eIsaías Lafuente, La Ventana","brand":"Reciclibros","offers":[{"title":"Aceptable","offer_id":59379189809486,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Bueno","offer_id":59379189842254,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Muy bueno","offer_id":59379189875022,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Como nuevo","offer_id":59379189907790,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1019\/9331\/6686\/files\/db94f1a7-1f9e-4510-8f92-c23400f16aa9_0db96432-9307-43d0-85a1-b4eba886f302.jpg?v=1777169152"},{"product_id":"la-cocina-del-quijote-libros-singulares-ls","title":"La cocina del Quijote (Libros Singulares (LS))","description":"Ninguna cocina del mundo ha tenido más noble legitimación que la manchega: nada menos que El Quijote ha servido de modelo literario para cantar, ensalzar y subrayar las bondades de esta culinaria de pastores, gañanes, arrieros, correcaminos, cómicos... Una cocina que ha llegado a influir notablemente en la cocina madrileña, imponiendo durante más de cinco siglos sus asados, salsas, guisotes, pepitorias, dulcería y vinos. El profundo conocimiento de la cocina de su tierra permitea Lorenzo Díaz, prestigioso gastrónomo y manchego de naturaleza y profesión, ofrecernos un texto en el que de forma magistral se entremezclan recetas de tiempos del Hidalgo con divertidísimas anécdotas y rigurosas precisiones culinarias. Esta nueva edición, totalmente renovada y puesta al día, se completa con una guía crítica de restaurantes de la Comunidad de Castilla La Mancha. DE LA COCINA DEL QUIJOTE A LA PITANZA DE CERVANTES La cocina del Quijote Cocina y sociedad en El Quijote El hambre entre el maleficio y la bienaventuranza De las hambrunas a las harturas La despensa del hidalgo Elogio del salpicón y otras gollerías La pitanza de Cervantes LA COCINA DE LLANURA Y SERRANÍA Los platos históricos Recetas de mi pueblo: serrano\/pastoril y de abundante caza RECETARIO SELECCIONADO DE CASTILLA-LA MANCHA Recetario curioso de Ciudad Real, Albacete, Cuenca, Guadalajara y Toledo Los buenos productos manchegos La cocina del queso manchego Aquí y ahora: ¿una cohorte de sombras y abrigos? Restaurantes manchegos con cocina de El Quijote","brand":"Reciclibros","offers":[{"title":"Aceptable","offer_id":59379191251278,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Bueno","offer_id":59379191284046,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Muy bueno","offer_id":59379191316814,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Como nuevo","offer_id":59379191349582,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1019\/9331\/6686\/files\/c9764408-df46-4f13-b347-c5ab903b65d9_14ecc9a5-4a95-49cc-8d46-118736ca8f5f.jpg?v=1777169119"},{"product_id":"nopi-edicion-en-espanol-salamandra-fun-food","title":"NOPI: Edición en español (Salamandra fun \u0026 food)","description":"Una excepcional colección de 120 recetas del innovador restaurante londinense de Yotam Ottolenghi.\u003cbr\u003eTras los éxitos de Jerusalén y Simple, el prestigioso cocinero israelí afincado en Reino Unido, acompañado en esta ocasión por su inseparable Ramael Scully, el jefe de cocina de NOPI, emprende un nuevo viaje que lo lleva desde Oriente Próximo hasta el Lejano Oriente: una aventura fabulosa, llena de sabores audaces y derroteros sorprendentes.\u003cbr\u003eAunque varían en su grado de complejidad, todas las recetas se han adaptado para hacerlas accesibles en casa. Gracias a Ottolenghi y a Scully, quien aporta su particular toque especiado, podremos disfrutar de unos platos deliciosos que son una auténtica fuente de inspiración, desafío y deleite. Y siempre a la manera de Ottolenghi.\u003cbr\u003eLa crítica ha dicho:\u003cbr\u003e«Un libro de cocina auténtico.»\u003cbr\u003eScotland on Sunday\u003cbr\u003e«Si realmente quieres cautivar a tus invitados con platos realmente geniales, el maestro de la cocina Yotam Ottolenghi tiene un libro nuevo con el que ayudarte [...]. Algunas de las recetas son para los más atrevidos o experimentados, pero la mayoría son totalmente factibles incluso para el más novato del ámbito culinario.»\u003cbr\u003eMetro\u003cbr\u003e«Realmente, Ottolenghi es un escritor que engancha, y cada plato suyo tiene una historia.»\u003cbr\u003eThe Guardian\u003cbr\u003e«Recetas cargadas de sabor, inspiradoras y creativas.»\u003cbr\u003eThe Mayfair Magazine\u003cbr\u003e«Sencillamente, una cocina maravillosa: moderna, inteligente y respetuosa. Me encanta.»\u003cbr\u003eNigel Slater\u003cbr\u003e«El segundo libro de cocina de Yotam Ottolenghi tiene recetas para platos que han estado mucho tiempo ausentes de nuestra cocina. [...] Todo suena como para que se te haga la boca agua y parece (y es) factible.»\u003cbr\u003eThe Wall Street Journal","brand":"Reciclibros","offers":[{"title":"Aceptable","offer_id":59379192627534,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Bueno","offer_id":59379192660302,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Muy bueno","offer_id":59379192693070,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Como nuevo","offer_id":59379192725838,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1019\/9331\/6686\/files\/46e93372-5dce-44c7-b365-b22d40f6f90d_e3e7e1cd-0b18-4d45-bec1-ca3e81985198.jpg?v=1777169122"}],"url":"https:\/\/www.reciclibros.com\/collections\/no-ficcion-cocina-y-vinos-cocina-regional-e-internacional.oembed?page=3","provider":"Reciclibros","version":"1.0","type":"link"}