{"product_id":"cocina-en-casa-como-un-chef-domina-los-platos-y-las-tecnicas-del-restaurante-angle-cocina-de-autor","title":"Cocina en casa como un chef: Domina los platos y las técnicas del restaurante Angle (Cocina de autor)","description":"El prestigioso cocinero Jordi Cruz nos enseña en este recetario a utilizar las últimas tendencias en técnicas culinarias, primero exponiendo la teoría y después proponiendo hasta 75 recetas para ponerlas en práctica.\u003cbr\u003ePara que puedas preparar en casa lo último en cocina creativa.\u003cbr\u003e«Aquí te presento un libro escrito con el corazón, cocinado a lo largo de mis primeros 26 años entre fuegos, cucharas y cazuelas. Congrega no solo mi pasión por la cocina, sino también la de muchos cocineros que me han acompañado en este camino y que ya considero familia. Quizás muchas de estas recetas te parezcan complejas para hacerlas en casa, pero tengo claro que con curiosidad y un poco de tesón todo se puede lograr. Si estas páginas te sirven para descubrir alguna técnica, algún producto nuevo o te despiertan ese gusanillo hambriento y loco llamado «cocinar», todo nuestro trabajo habrá merecido el esfuerzo.»\u003cbr\u003eJordi Cruz, 2016","brand":"Reciclibros","offers":[{"title":"Aceptable","offer_id":59379181715790,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Bueno","offer_id":59379181748558,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Muy bueno","offer_id":59379181781326,"sku":"2121843_1_2","price":30.47,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Como nuevo","offer_id":59379181814094,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1019\/9331\/6686\/files\/137dc10e-f4da-4280-a30c-15d360fab64d_8a257128-9e25-4561-9c71-8935a07787b6.jpg?v=1777169147","url":"https:\/\/www.reciclibros.com\/products\/cocina-en-casa-como-un-chef-domina-los-platos-y-las-tecnicas-del-restaurante-angle-cocina-de-autor","provider":"Reciclibros","version":"1.0","type":"link"}