{"product_id":"con-la-cocina-no-se-juega-you-cant-mess-with-the-kitchen","title":"Con la cocina no se juega \/ You Can't Mess with the Kitchen","description":"El ideario del chef de moda\u003cbr\u003eGalardonado por los prestigiosos Gourmand World Cookbooks Awards 2011: Premio Best Book in the World\u003cbr\u003eDavid de Jorge define su trabajo como «pura exaltación de la gula y el jovial disparate» que reivindica «la buena comida sin fantochadas y con buenos ingredientes: el milagro más seguro. Una gastronomía con sentido común que desenmascarará a los egochefs más horteras».\u003cbr\u003eA partir de esta declaración de intenciones, el objetivo de este libro es componer un excepcional menú de infinitos platos que pueden combinarse con libertad absoluta: breves piezas que nos hablan sin solemnidad de vinos, aceites, mercados, platos, cocineros, restaurantes y comilonas, elaboradas con un lenguaje coloquial y desenfadado, irreverente en ocasiones y siempre inteligente.\u003cbr\u003eUna invitación al disfrute de los placeres cotidianos: amistad, amor o literatura, celebrados alrededor de una mesa y con la comida como eje de una experiencia múltiple, completa y, sobre todo, divertida.\u003cbr\u003eReseñas:\u003cbr\u003e«Con simpatía, franqueza y sin engolamientos ni jergas displicentes, David de Jorge prueba, sazona, corta, pregunta, felicita, sopla, descubre, sirve, recomienda, aliña, sonríe, recuerda y blasfema. La reacción es inmediata: empiezas a salivar y sueñas con atunes gigantes bailando sobre un mar de jugos gástricos, ajos y cebollinos.»\u003cbr\u003eSergi Pàmies\u003cbr\u003e«En GranBretaña y Estados Unidos arrasan Nigella Lawson y Giada de Laurentiis. The Daily Mail escribía que en el programa de Lawson hay escenas de glotonería como no se veían desde el monstruo de las galletas... Una es chef y la otra no, pero ambas dan a sus indicaciones un toque de sensualidad, de gusto por la comida (y no por la tontería) que aquí se echa en falta y cuyo único equivalente peninsular sería David de Jorge, que nos da una lección de lo bueno que es comer sin bobadas tecnoescalofriantes.»\u003cbr\u003eQuim Monzó\u003cbr\u003e«Abofetea a la crítica como nunca hasta ahora se había hecho. Sus textos son magníficos porque tocan las claves de este mundo; son sic, es decir, sensibles, inteligentes, cultos, y apelan a las tres variables fundamentales del ser humano: el sexo, el estómago y el cerebro.»\u003cbr\u003eArturo Pardos, Duque de Gastronia","brand":"Reciclibros","offers":[{"title":"Aceptable","offer_id":59379254919502,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Bueno","offer_id":59379254952270,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Muy bueno","offer_id":59379254985038,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Como nuevo","offer_id":59379255017806,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1019\/9331\/6686\/files\/5428e36a-9e0a-4819-84b4-65aa9a869212_fe05af7b-467d-4667-8314-78f0ddd6d7c2.jpg?v=1777169304","url":"https:\/\/www.reciclibros.com\/products\/con-la-cocina-no-se-juega-you-cant-mess-with-the-kitchen","provider":"Reciclibros","version":"1.0","type":"link"}