{"product_id":"de-otra-pasta","title":"De otra pasta","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAprende a elaborar auténtica pasta italiana y descubre las tradiciones y los sabores que la han convertido en uno de los mayores iconos de la cocina italiana.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePocas comidas han viajado tanto y tan bien como la pasta. Ha cruzado fronteras, lenguas y costumbres hasta conquistar mesas de todo el mundo. Presente tanto en el día a día como en las grandes celebraciones, es el plato de los estudiantes, de las reuniones familiares y de esos momentos que merecen ser recordados. Su historia está hecha de tradición, de recetas transmitidas de generación en generación, de manos que amasan con paciencia y de un profundo amor por la cocina.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEn este recetario descubrirás más de 40 recetas que te guiarán paso a paso para trabajar la masa, dar forma a distintas pastas, preparar rellenos y acompañarlas con deliciosas salsas. Además, cuenta con un amplio capítulo introductorio que te enseñará a entender cómo actúa cada ingrediente en la masa, a elaborar masas de colores, a trabajar la masa a mano o a máquina y a dar forma a cada variedad.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEl libro se adentra tanto en las pastas más tradicionales como en especialidades menos conocidas fuera de Italia, como las lorighittas alla campidanese o los culurgiones rellenos de patata y menta. Un viaje por formas, rellenos y sabores que celebra la esencia de la gastronomía italiana y demuestra por qué la pasta es, desde hace generaciones, uno de los platos más universales de la cocina.\u003c\/p\u003e","brand":"Reciclibros","offers":[{"title":"Aceptable","offer_id":61552461119822,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Bueno","offer_id":61552461152590,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Muy bueno","offer_id":61552461185358,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Como nuevo","offer_id":61552461218126,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1019\/9331\/6686\/files\/01a1ab70-e1ec-7a4a-abbe-f44ed222d118_26d42fae-7cad-4bdb-a646-567ea2ef6111.jpg?v=1793949433","url":"https:\/\/www.reciclibros.com\/products\/de-otra-pasta","provider":"Reciclibros","version":"1.0","type":"link"}