{"product_id":"el-libro-de-la-paella-y-de-los-arroces-nueva-edicion-revisada-y-actualizada-el-libro-de-bolsillo-biblioteca-espiral","title":"El libro de la paella y de los arroces: Nueva edición revisada y actualizada (El Libro De Bolsillo - Biblioteca Espiral)","description":"Recurso gastronómico difundido en el mundo entero, el arroz ha recibido en la cocina valenciana un tratamiento singular y altamente refinado. Esta nueva y actualizada edición de EL LIBRO DE LA PAELLA Y DE LOS ARROCES no sólo ofrece una revisión exhaustiva del número y el contenido de sus recetas, sino que toma en cuenta los cambios que se han dado en la comercialización y en el consumo del arroz en los últimos años. Tras una documentada introducción, LOURDES MARCH nos proporciona numerosas y cuidadas recetas que utilizan este ingrediente como materia prima básica: desde la de la Paella Valenciana –cuya elaboración se explica e ilustra paso a paso y sin faltar detalle– y los arroces tradicionales, hasta arroces blancos, ensaladas y guarniciones de arroz, arroces de otros países, postres y bebidas de arroz, además de sendas secciones que tienen como base el arroz integral y el arroz salvaje.","brand":"Reciclibros","offers":[{"title":"Aceptable","offer_id":59379064439118,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Bueno","offer_id":59379064471886,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Muy bueno","offer_id":59379064504654,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Como nuevo","offer_id":59379064537422,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1019\/9331\/6686\/files\/8e69ffcf-735d-440d-8f2f-179ac05cdcf0_c068d8bb-b1f6-4b2f-9810-909a63293ff1.jpg?v=1777168721","url":"https:\/\/www.reciclibros.com\/products\/el-libro-de-la-paella-y-de-los-arroces-nueva-edicion-revisada-y-actualizada-el-libro-de-bolsillo-biblioteca-espiral","provider":"Reciclibros","version":"1.0","type":"link"}