{"product_id":"el-libro-de-las-salsas-el-libro-de-bolsillo-varios","title":"El libro de las salsas (El libro de bolsillo - Varios)","description":"Las salsas, como nos recuerda el historiador Miguel Artola en el prólogo a este libro, han pasado de ser un producto destinado a enmascarar los sabores y olores de productos rancios, a convertirse en un elemento esencial de la cocina. Ellas son sin duda el complemento ideal de casi todos los guisos y contribuyen a dar ese toque personal, casi mágico, que a menudo rescata un plato de la mediocridad. EL LIBRO DE LAS SALSAS comienza describiendo los ingredientes más utilizados en su preparación -vegetales de distintas variedades, hierbas aromáticas, vino, vinagre, leche, miel, etc.- para presentar a continuación un completísimo recetario que recoge las fórmulas de más de un centenar y medio de salsas. PILAR IGLESIAS enseña al inexperto cómo preparar, al modo tradicional o sirviéndose de utensilios tan prácticos como la Thermomix o el microondas, las salsas que son fundamentales y sugiere al más avezado atractivas fórmulas para experimentar con algo más refinado y exótico.","brand":"Reciclibros","offers":[{"title":"Aceptable","offer_id":59379507593550,"sku":"2315084_1_4","price":89.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Bueno","offer_id":59379507626318,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Muy bueno","offer_id":59379507659086,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Como nuevo","offer_id":59379507691854,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1019\/9331\/6686\/files\/908bf021-df57-4f3c-8a25-7fb97d0fe1ff_b6f327cf-d95e-4004-affb-df9f331065e7.jpg?v=1777169326","url":"https:\/\/www.reciclibros.com\/products\/el-libro-de-las-salsas-el-libro-de-bolsillo-varios","provider":"Reciclibros","version":"1.0","type":"link"}