{"product_id":"forn-sant-francesc-panaderia-y-reposteria-tradicional-2-cocina-de-autor","title":"Forn Sant Francesc. Panadería y repostería tradicional (2) (Cocina de autor)","description":"El esperado libro del ganador del premio a la mejor ensaimada del mundo.\u003cbr\u003eEl Forn Sant Francesc es la panadería-pastelería con horno moruno que Joan Seguí heredó de sus bisabuelos y hoy regenta junto a su mujer, María, en la ciudad de Inca (Mallorca). Forn Sant Francesc. Panadería y repostería tradicional nos acercará a los secretos del horno y a todas las recetas que llevan elaborando desde hace 70 años y que les condujeron a ganar, entre otros galardones, el premio a la mejor ensaimada del mundo en 2017.\u003cbr\u003eLa repostería y panadería mallorquinas destacan por sus elaboraciones artesanales: pertenecen a una tradición culinaria muy arraigada, centrada en el producto, y con origen en fiestas y celebraciones. El libro, estructurado en ocho apartados, incluye recetas tradicionales de panes, hojaldres, cocas dulces y saladas, empanadas y la tradicional ensaimada mallorquina, además de otras elaboraciones muy demandadas como el brownie o los rollos de canela. Además, en cada apartado, se incluyen fotografías del paso a paso de recetas seleccionadas.\u003cbr\u003eEste libro nace para rendirle homenaje a tantos años de hacer panes, hojaldres, pasteles y ensaimadas. Es una celebración de esas recetas que se perfeccionan gracias al tiempo y la perseverancia de todos aquellos que se han dedicado a elaborarlas, y es también un homenaje a esos clientes que saben valorar un buen producto.\u003cbr\u003eCon más de 235 mil seguidores en Instagram, Forn Sant Francesc. Panadería y repostería tradicional es el primer libro de Joan Seguí que todos sus admiradores están esperando.","brand":"Reciclibros","offers":[{"title":"Aceptable","offer_id":59379101860174,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Bueno","offer_id":59379101892942,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Muy bueno","offer_id":59379101925710,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Como nuevo","offer_id":59379101958478,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1019\/9331\/6686\/files\/dc13cbe5-beb1-4c21-984d-b21254a37a36_e45d2fb7-e058-49ed-8925-9aa3f8b40731.jpg?v=1777168761","url":"https:\/\/www.reciclibros.com\/products\/forn-sant-francesc-panaderia-y-reposteria-tradicional-2-cocina-de-autor","provider":"Reciclibros","version":"1.0","type":"link"}