{"product_id":"la-cocina-vegetariana-facil-1-mr-gastronomia","title":"La cocina vegetariana fácil","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMás de 350 recetas vegetarianas sencillas, imaginativas y apetitosas adaptadas a nuestra gastronomía.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003eTolstoi, Gandhi, Einstein, Luther King, Dustin Hoffman o Lisa Simpson son una \u003cbr\u003emuestra de vegetarianos «ilustres». El vegetarianismo es más que un sistema de \u003cbr\u003ealimentación, es un estilo de vida, y según el consenso científico, la opción \u003cbr\u003enutritiva más sana.\u003cbr\u003eLa especialista en salud y nutrición Irene Gelpí ha recopilado más de 350 \u003cbr\u003erecetas vegetarianas, divididas en cocina crudívora (basada en el consumo de \u003cbr\u003evegetales crudos), vegana (tanto crudos como cocinados) y \u003cbr\u003eovo-lácteo-vegetariana (no sólo con vegetales, crudos o cocinados, sino también \u003cbr\u003econ huevos, leche y sus derivados).\u003cbr\u003eAdaptadas al gusto y las posibilidades del consumidor nacional, son recetas \u003cbr\u003esencillas y apetitosas, basadas muchas de ellas en nuestra rica tradición \u003cbr\u003egastronómica (gazpacho, ajoblanco, tombet, escudella, escalivada, «papas \u003cbr\u003earrugás», pestiños...).\u003cbr\u003eLa obra incluye, asimismo, un capítulo dedicado a las normas básicas de la \u003cbr\u003ealimentación sana, como las combinaciones correctas de alimentos (un aspecto \u003cbr\u003ecrucial y del cuerpo en el ordenamiento de las comidas o el consumo de \u003cbr\u003eproductos biológicos.\u003cbr\u003eCon este libro dejaremos definitivamente atrás las ideas de que la cocina \u003cbr\u003evegetariana es rutinaria, complicada, cara, exótica y «sabe siempre a lo \u003cbr\u003emismo»... y aprenderemos a elaborar platos imaginativos, nutritivos, variados, \u003cbr\u003eatractivos a los sentidos, con los productos de temporada (aprovechando las \u003cbr\u003evariedades propias de cada zona) y basados en la cocina tradicional española.\u003cbr\u003eUn auténtico manifiesto vegetariano adaptado a nuestra forma de ser y de hacer.","brand":"Reciclibros","offers":[{"title":"Aceptable","offer_id":59381401682254,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Bueno","offer_id":59381401715022,"sku":"1403383_1_3","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Muy bueno","offer_id":59381401747790,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Como nuevo","offer_id":59381401780558,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1019\/9331\/6686\/files\/019fa7b4-ed47-7555-a470-ef6f986685d7_709111f7-c3fd-46aa-95a2-47993a86f99e.jpg?v=1786015853","url":"https:\/\/www.reciclibros.com\/products\/la-cocina-vegetariana-facil-1-mr-gastronomia","provider":"Reciclibros","version":"1.0","type":"link"}