{"product_id":"la-despensa-japonesa-ingredientes-y-combinaciones-oriente-occidente-cultura-gastro","title":"La despensa japonesa: Ingredientes y combinaciones Oriente-Occidente (CULTURA GASTRO)","description":"La Despensa Japonesa propone un diálogo culinario entre Oriente y Occidente de la mano de cien ingredientes fundamentales en la cocina nipona. A modo de glosario, se describe en detalle cada producto, sus características organolépticas y su valoración nutricional, un trabajo de investigación con todo con el rigor científico. Como complemento, esta novedosa obra propone posibilidades de combinación en las cocinas occidentales, tanto a nivel doméstico como profesional. Una herramienta de conocimiento útil y con vocación de practicidad, ilustrada con las recetas de algunos de los chefs que ya disfrutan de este viaje gastronómico.","brand":"Reciclibros","offers":[{"title":"Aceptable","offer_id":59379284377934,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Bueno","offer_id":59379284410702,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Muy bueno","offer_id":59379284443470,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Como nuevo","offer_id":59379284476238,"sku":"1881158_1_1","price":22.42,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1019\/9331\/6686\/files\/0fa96319-619f-42ce-8952-540b7d1cb7c4_785ca16b-f3a3-4e9a-badc-f1d8a6d4c9cf.jpg?v=1777169492","url":"https:\/\/www.reciclibros.com\/products\/la-despensa-japonesa-ingredientes-y-combinaciones-oriente-occidente-cultura-gastro","provider":"Reciclibros","version":"1.0","type":"link"}