{"product_id":"pan-edicion-actualizada-hecho-en-casa-y-con-el-sabor-de-siempre-cocina-casera","title":"Pan (edición actualizada): Hecho en casa y con el sabor de siempre (Cocina casera)","description":"¿Quién no recuerda el sabor inconfundible de un pan recién hecho? Es hora de recuperar uno de nuestros alimentos básicos, lleno de sabores y aromas entrañables, que evoca la calidez del hogar, y que no debe faltar en una dieta equilibrada.\u003cbr\u003eXavier Barriga nos trae la versión actualizada de Pan, con cinco nuevas y originales recetas a base de cereales novedosos como la espelta, el trigo sarraceno o la quinoa.\u003cbr\u003eXavier Barriga, maestro panadero respetuoso con la tradición a la vez que innovador, nos propone volver a la elaboración artesanal del pan en casa, con recetas explicadas e ilustradas paso a paso, que están al alcance de todos. Desde panes rústicos, empanadas, panes integrales, con frutos secos o semillas, hasta panes de otros países, panes dulces o los clásicos de la bollería; en este libro encontrarás todo lo que necesitas saber para elaborar un pan de calidad, sano y con el sabor de siempre.\u003cbr\u003eTodo explicado con un lenguaje muy claro, ilustrado con esclarecedoras imágenes de cada paso, y con soluciones prácticas y efectivas a los principales problemas que pueden surgir en cualquier fase de la elaboración del pan. Además, el libro dedica un capítulo especial a los celíacos y a otras intolerancias.\u003cbr\u003eSiguiendo las claras instrucciones de este libro, está garantizada la obtención de un pan bueno, apetecible y sobre todo, sano, muy sano.","brand":"Reciclibros","offers":[{"title":"Aceptable","offer_id":59379009782094,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Bueno","offer_id":59379009814862,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Muy bueno","offer_id":59379009847630,"sku":"2371357_1_2","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Como nuevo","offer_id":59379009880398,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1019\/9331\/6686\/files\/efda50ba-2d21-4dfa-9387-f0d3f793a1f1_30048370-0c11-43ac-b8d1-9b28a7477773.jpg?v=1779502920","url":"https:\/\/www.reciclibros.com\/products\/pan-edicion-actualizada-hecho-en-casa-y-con-el-sabor-de-siempre-cocina-casera","provider":"Reciclibros","version":"1.0","type":"link"}