{"product_id":"procesos-de-elaboracion-culinaria-cfgs-direccion-de-cocina","title":"Procesos de elaboración culinaria (CFGS DIRECCIÓN DE COCINA)","description":"Organización de los procesos de elaboración culinaria. La cocción de los alimentos. Las técnicas de cocción. Elaboraciones básicas de múltiples aplicaciones: los fondos. Elaboraciones básicas de múltiples aplicaciones: salsas, farsas, mantequillas y aceites. Elaboración de productos culinarios. Guarniciones. Decoraciones y acabados. Elaboraciones de cocina creativa y de autor. El servicio en cocina. Anexo. Terminología culinaria.","brand":"Reciclibros","offers":[{"title":"Aceptable","offer_id":59410440126798,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Bueno","offer_id":59410440159566,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Muy bueno","offer_id":59410440192334,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Como nuevo","offer_id":59410440225102,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1019\/9331\/6686\/files\/45235075-ac67-4efe-a42a-06fbd91339d1_cbef9845-e2e0-4984-865b-1e1bd03ed41e.jpg?v=1777244143","url":"https:\/\/www.reciclibros.com\/products\/procesos-de-elaboracion-culinaria-cfgs-direccion-de-cocina","provider":"Reciclibros","version":"1.0","type":"link"}