{"product_id":"procesos-de-preelaboracion-y-conservacion-en-cocina-cfgs-direccion-de-cocina","title":"Procesos de preelaboración y conservación en cocina (CFGS DIRECCIÓN DE COCINA)","description":"Las zonas y el equipamiento de la cocina. Aprovisionamiento interno de materias primas en cocina. Eficacia en preelaboración: supervisión y rendimientos. Preelaboración de alimentos. Hortalizas, frutas y setas. Preelaboración de alimentos. La carne. Preelaboración de alimentos. Pescado y marisco. Preelaboración de alimentos. Huevos, legumbres, arroz y pasta. Sistemas y métodos de envasado y conservación de los alimentos. La regeneración de alimentos.","brand":"Reciclibros","offers":[{"title":"Aceptable","offer_id":59402299081038,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Bueno","offer_id":59402299113806,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Muy bueno","offer_id":59402299146574,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Como nuevo","offer_id":59402299179342,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1019\/9331\/6686\/files\/83d58e74-0a85-4710-b2a4-dfa9d2d8e0ad_37c0d6d3-e6bd-4e86-9413-745dbb4e2a3b.jpg?v=1777222640","url":"https:\/\/www.reciclibros.com\/products\/procesos-de-preelaboracion-y-conservacion-en-cocina-cfgs-direccion-de-cocina","provider":"Reciclibros","version":"1.0","type":"link"}