Cocina y vinos
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Guía del Turismo del Vino en España - 2007 (Guías Touring) Guía del Turismo del Vino en España - 2007 (Guías Touring)
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Guía del Turismo del Vino en España - 2007 (Guías...
Una guía única organizada por Comunidades Autónomas, con sus Denominaciones de Origen, las variedades más usadas, sus métodos de elaboración... Una guía rural inédita. Cientos...
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El libro del jamón y la matanza (El Libro De Bolsillo (Lb)) El libro del jamón y la matanza (El Libro De Bolsillo (Lb))
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El libro del jamón y la matanza (El Libro De...
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La cuina de pages. Receptes tradicionals del mon rural La cuina de pages. Receptes tradicionals del mon rural
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La cuina de pages. Receptes tradicionals del mon rural
Aquest llibre es el primer en que, de forma explicita, es reivindica la cuina de les dones de pages, sovint acompanyades per altres col·lectius del...
12,80 €
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En busca de lo auténtico En busca de lo auténtico
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En busca de lo auténtico
La tradición está de moda, pero no por la resurrección del modo de entender la cocina y la gastronomía, sino por el fracaso mayoritario de...
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¡Quemo! ¡Quemo!
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¡Quemo!
Las memorias de una cocinera que transita, como la cocina española en los últimos años, del mesón al restaurante de vanguardia. Esta es la historia de...
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La transmisión del sabor La transmisión del sabor
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La transmisión del sabor
Un libro muy apetitoso: Bill Buford viaja a Lyon y se sumerge en los secretos de la cocina francesa. Cuando Bill Buford decide escribir uno...
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Hace mucho tiempo comíamos animales Hace mucho tiempo comíamos animales
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Hace mucho tiempo comíamos animales
¿Imaginas un mundo en el que comer carne fuese tabú?La mayoría de nosotros sabemos que consumir carne perjudica la salud de nuestro planeta, pero, por...
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Valor educativo de la ópera y la cocina Valor educativo de la ópera y la cocina
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Valor educativo de la ópera y la cocina
A medio camino entre el visionarismo genial y la ingenuidad propia de ciertas teorías de los llamados socialistas utópicos, este opúsculo de Fourier (traducido por...
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Mi cocina mexicana Mi cocina mexicana
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Mi cocina mexicana
Sue Chávez, chef mexicana que cumplió en España su sueño de trabajar en un restaurante con estrella Michelin, nos propone un viaje gastronómico y cultural...
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Historias de la historia del café Historias de la historia del café
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Historias de la historia del café
«Historias de la historia del café» es una propuesta de viaje narrativo a través de la historia e intrahistoria de la bebida más consumida del...
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Eso no estaba en mi libro de historia de la cocina española Eso no estaba en mi libro de historia de la cocina española
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Eso no estaba en mi libro de historia de la...
A través de estas páginas, conoceremos la evolución de la cocina española, desde las tortas de harina de bellota íbera al caviar esférico de melón...
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Cocina tecnoemocional, alimentación y felicidad: Ensayos de introducción a la publicidad (Materiales docentes) Cocina tecnoemocional, alimentación y felicidad: Ensayos de introducción a la publicidad (Materiales docentes)
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Cocina tecnoemocional, alimentación y felicidad: Ensayos de introducción a la...
Este libro pone a disposición de los lectores una guía de referencia imprescindible para el estudio de las emociones y su influencia en la conducta...
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Los misterios de la taberna Kamogawa (Taberna Kamogawa 1) Los misterios de la taberna Kamogawa (Taberna Kamogawa 1)
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Los misterios de la taberna Kamogawa (Taberna Kamogawa 1)
La novela más apetitosa que leerás jamás. Una historia deliciosa que combina misterios y cocina y que triunfa en Japón y en todo el mundo....
11,15 €
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Un nuevo mundo de sabores Un nuevo mundo de sabores
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Un nuevo mundo de sabores
Los orígenes, evolución e influencia de las cocinas mexicana, peruana y brasileña de la mano de Michi Strausfeld, una de las grandes conocedoras de la...
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Confesiones de un chef -bolsillo Confesiones de un chef -bolsillo
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Confesiones de un chef -bolsillo
Escritor y cocinero, Bourdain no tiene pelos en la lengua a la hora de explicar todo lo que pasa tras la puerta de la cocina....
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Una historia de toma pan y moja Una historia de toma pan y moja
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Una historia de toma pan y moja
La historia de España a través de sus cocinas y despensas como sólo Juan Eslava Galán puede narrarla.Este libro compendia la historia de España a...
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El Cafe / Uncommon Grounds: Historia De La Semilla Que Cambio El Mundo / The History of Coffee and How it Transformed Our World (Biografia E Historia Series) El Cafe / Uncommon Grounds: Historia De La Semilla Que Cambio El Mundo / The History of Coffee and How it Transformed Our World (Biografia E Historia Series)
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El Cafe / Uncommon Grounds: Historia De La Semilla Que...
Presenting the history of coffee from its discovery on an ancient Ethiopian hillside to its role as an elixir in the age of Starbucks, this...
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El país donde florece el limonero El país donde florece el limonero
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El país donde florece el limonero
Helena Attlee, distinguida experta en jardines, cayó bajo el hechizo de los cítricos hace diez años y desde entonces fue reuniendo materiales y dando forma...
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Olivos Milenarios, identidad del Territorio Sénia Olivos Milenarios, identidad del Territorio Sénia
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Olivos Milenarios, identidad del Territorio Sénia
El sistema Olivos Milenarios del Territorio Sénia (España) es uno de los primeros sitios designados por la FAO como patrimonio de la agricultura en Europa....
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Cod Cod
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Cod
'Who would ever think that a book on cod would make a compulsive read? And yet this is precisely what Kurlansky has done' Express on...
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Las recetas de Stardew Valley Las recetas de Stardew Valley
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Las recetas de Stardew Valley
Descubre las recetas oficiales de Stardew Valley: más de 50 platos directamente sacados del videojuego que ha conquistado a millones de jugadores.Bienvenidos a Stardew Valley,...
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HonestPizza Revolution HonestPizza Revolution
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HonestPizza Revolution
El libro de recetas con las masas saludables que están revolucionando el mercado culinario y seduciendo a los foodies más exigentes. Roberto Brisciani, alma mater,...
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Foodtropia Foodtropia
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Foodtropia
Más de 75 recetas con ingredientes de temporada y un toque diferente y original. La cocina es un placer ¡y hay que disfrutarla! Eso es...
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Hacer dieta engorda Hacer dieta engorda
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Hacer dieta engorda
En este nuevo libro, tras el éxito de la publicación de Sin dieta para siempre, Gabriela Uriarte -una de las dietistas nutricionistas más influyentes de...
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Cocina keto Cocina keto
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Cocina keto
Disfruta de 100 recetas de toda la vida adaptadas a la dieta cetogénica. La dieta keto es un tipo de alimentación alto en grasa, moderado...
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Pasión por la tierra, pasión por la empresa Pasión por la tierra, pasión por la empresa
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Pasión por la tierra, pasión por la empresa
Hace treinta años, en 1988, Carlos Moro se lanzó a una aventura incierta: recuperar la tradición familiar de cultivar viñedos y dedicarse a la elaboración...
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El poder de Fish! (Narrativa empresarial) El poder de Fish! (Narrativa empresarial)
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El poder de Fish! (Narrativa empresarial)
Barcelona. 22 cm. 124 p. Encuadernación en tapa blanda de editorial. Lundin, Stephen C. 1941-. Traducción, Mila Martínez Giner. Traducción de: Fish! Sticks. Cambio organizacional....
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Pon Tu Corazon En Ello (Autoayuda) Pon Tu Corazon En Ello (Autoayuda)
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Pon Tu Corazon En Ello (Autoayuda)
The chairman and Chief Executive Officer of Starbucks tells how he and his team beuilt a small Seattle company into a nationwide business phenomenon with...
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Reinventores Reinventores
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Reinventores
Lo que todos podemos aprender del éxito de los grandes cocineros españoles. La transformación de la cocina española en las últimas décadas ha supuesto un...
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Chocolate Chocolate
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Chocolate
Gracias a este delicioso recetario de Sandra Mangas, podrás disfrutar de los dulces de chocolate más seductores al paladar en tu propia casa. Todos los...
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Hablar de vinos: Qué tipos hay, cómo se elaboran, cómo se sirven, cómo se catan... Hablar de vinos: Qué tipos hay, cómo se elaboran, cómo se sirven, cómo se catan...
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Hablar de vinos: Qué tipos hay, cómo se elaboran, cómo...
Qué mejor que conocer todos los aspectos que hay detrás de un vino para poder apreciarlo y disfrutarlo aún más. Desde el entorno de la...
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BEBER O NO BEBER BEBER O NO BEBER
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BEBER O NO BEBER
Documents the origin of Spanish wines, offering some considerations about other beverages that have been integrated into man's beverage list for centuries.
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Culto al café Culto al café
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Culto al café
El café es la bebida más popular del mundo: cada año se consumen 400.000 millones de tazas. Por su aroma, su sabor y sus pronunciados...
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Madrid Gastro Madrid Gastro
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Madrid Gastro
Si en los años 80 la Movida madrileña hizo de Madrid la capital cultural de España, el siglo XXI ha convertido a la ciudad en...
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El vino en el arte El vino en el arte
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El vino en el arte
La vid y el vino forman parte de la cultura mediterránea y, por ende, de sus manifestaciones artísticas. El vino en el arte, escrito por...
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Acordes de guitarra Acordes de guitarra
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Acordes de guitarra
Los acordes son combinaciones de tres o más notas musicales. Este libro enseña de manera sencilla y con imágenes (una fotografía junto a un diagrama...
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Cocinando la historia Cocinando la historia
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Cocinando la historia
Un libro para disfrutrar de la gastronomía de Madrid en sus bares, restaurantes y huertas, descubriendo tradiciones y divertidas anécdotas. Un placer en todos los...
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Inside Chefs' Fridges, Europe Inside Chefs' Fridges, Europe
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Inside Chefs' Fridges, Europe
Vivimos un tiempo de chefs estrella. Nunca antes habíamos sentido tanta fascinación por la sofisticación en la comida y por las manos que la crean....
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La vida japonesa ilustrada (Cook&Play) La vida japonesa ilustrada (Cook&Play)
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La vida japonesa ilustrada (Cook&Play)
Modo de vida, arte, cocina, juegos, fiestas tradicionales y festivales… ¡Una invitación a descubrir la cultura y la vida cotidiana japonesa! ¿Cómo moverse y orientarse...
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Anime. El libro de recetas Anime. El libro de recetas
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Anime. El libro de recetas
En Anime. El libro de recetas Nadine Estero (@issagrill), famosa en Instagram por preparar las recetas de las series de animación japoneasas más populares, traslada...
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Pane, film e fantasia. Il gusto del cinema italiano. Ediz. illustrata (Culture) Pane, film e fantasia. Il gusto del cinema italiano. Ediz. illustrata (Culture)
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Pane, film e fantasia. Il gusto del cinema italiano. Ediz....
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Al vostre gust (Altres cuina) Al vostre gust (Altres cuina)
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Al vostre gust (Altres cuina)
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Menu design in America, 1850-1985 : a visual and culinary history of graphic styles and design, 1850-1985 Menu design in America, 1850-1985 : a visual and culinary history of graphic styles and design, 1850-1985
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Menu design in America, 1850-1985 : a visual and culinary...
La conception des menus est devenue partie intégrante des repas au restaurant, faisant d'eux des outils de marketing, mais aussi des objets de collection. Une...
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El arte del café El arte del café
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El arte del café
Todo lo que hay que saber acerca de la cultura del café. A todos nos gusta disfrutar de una buena taza de café: por el...
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Dulce Navidad Dulce Navidad
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Dulce Navidad
Se acercan las  estas más especiales del año y el espíritu navideño y el deseo de adornar la casa de forma inolvidable se apoderan de...
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Hecho en casa. Conservas Hecho en casa. Conservas
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Hecho en casa. Conservas
Una guía práctica para preparar mermeladas, jaleas, encurtidos, chutneys y relishes, cordiales, jarabes y sidras para compartir. Con instrucciones sencillas para secar, envasar y congelar...
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Vegan Gourmet (Cooked by Urano) Vegan Gourmet (Cooked by Urano)
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Vegan Gourmet (Cooked by Urano)
. Una obra que sienta las bases de la cocina vegana, tanto para profesionales como para aficionados. . Un manual que destaca por la originalidad...
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Cada día es un buen día Cada día es un buen día
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Cada día es un buen día
En plena juventud y ante la angustia existencial de quien no sabe hacia dónde dirigir su vida, Noriko Morishita decide hacer caso a su madre...
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