Mis chefs en directo

Mis chefs en directo

La periodista Concha Crespo, reportera desde hace 12 años de la seccion de gastronomia de Madrid Directo de Telemadrid, ofrece en este libro un conjunto de amenos relatos que narran con su personalizada vision sus experiencias diarias en muchos de los restaurantes a los que dia tras dia se acerca con las camaras. Nos cuenta sobre la gastronomia y sus gentes lo que la television por falta de tiempo no permite.Cada relato nos acerca a la biografia de estos restaurantes y de sus chefs, o viceversa, historias de grandes profesionales de la gastronomia, sus concepciones de la cocina y del mundo de la restauracion, su saber hacer, sus filosofias de la vida. Sobre todo, conocemos a traves de las palabras de Concha y las de los propios chefs quien hay detras de esos prestigiosos restaurantes premiados con los mas preciados galardones del mundo de la restauracion en definitiva e inevitablemente, el lector pondra cara y nombre a los platos mas distinguidos.Organizado por chefs, la obra ofrece asimismo recetas personales de cada uno de ellos explicadas con su propio sabor personal.Este libro de Concha Crespo es, por tanto, una exquisita, selecta y entrañable guia por la gastronomia de las ultimas decadas.
Estado: Aceptable
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La periodista Concha Crespo, reportera desde hace 12 años de la seccion de gastronomia de Madrid Directo de Telemadrid, ofrece en este libro un conjunto de amenos relatos que narran con su personalizada vision sus experiencias diarias en muchos de los restaurantes a los que dia tras dia se acerca con las camaras. Nos cuenta sobre la gastronomia y sus gentes lo que la television por falta de tiempo no permite.Cada relato nos acerca a la biografia de estos restaurantes y de sus chefs, o viceversa, historias de grandes profesionales de la gastronomia, sus concepciones de la cocina y del mundo de la restauracion, su saber hacer, sus filosofias de la vida. Sobre todo, conocemos a traves de las palabras de Concha y las de los propios chefs quien hay detras de esos prestigiosos restaurantes premiados con los mas preciados galardones del mundo de la restauracion en definitiva e inevitablemente, el lector pondra cara y nombre a los platos mas distinguidos.Organizado por chefs, la obra ofrece asimismo recetas personales de cada uno de ellos explicadas con su propio sabor personal.Este libro de Concha Crespo es, por tanto, una exquisita, selecta y entrañable guia por la gastronomia de las ultimas decadas.

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Estado del libro

El estado de los libros de segunda mano vendidos por Reciclibros puede variar, por lo que siempre especificamos su estado en la ficha del libro: aceptable, bueno, muy bueno o como nuevo.

Dado que los libros no se almacenan en las mismas instalaciones que nuestro servicio de atención al cliente, no podemos proporcionarle fotos ni más detalles sobre el estado de un libro en stock.

A continuación encontrarás el detalle de lo que significa cada estado:

Como nuevo: el libro se puede regalar. La cubierta, el lomo, las esquinas y las páginas interiores pueden presentar defectos mínimos. Sobrecubierta original presente. Todo ello sin manchas ni rasgaduras. Sin notas, marcas, inscripciones y anotaciones manuscritas.

Muy bueno: el libro se puede regalar. Libro en excelente estado con pequeños defectos en la cubierta, el lomo, las esquinas y las páginas interiores. Sin notas, marcas, inscripciones y anotaciones manuscritas en las páginas de lectura.

Bueno: la cubierta, el lomo, las esquinas y las páginas interiores pueden estar dañadas (por ejemplo: esquinas rozadas, ligeras marcas de desgaste). Puede haber pasajes subrayados y algunas notas al margen que no afectan a la lectura del texto. Puede haber una dedicatoria o el nombre de un propietario anterior en la guarda. Las páginas del libro pueden estar amarillentas.

Aceptable: ideal para libros que se llevan a todas partes (vacaciones en la playa, en la montaña, etc.). La cubierta, el lomo, las esquinas y las páginas interiores presentan defectos visibles, a menudo pronunciados, que no afectan a la lectura. Puede haber pasajes subrayados y algunas notas en los márgenes que no afectan a la lectura del texto. Puede haber una dedicatoria o el nombre de un propietario anterior en la guarda. Las páginas del libro pueden estar amarillentas.

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