Cocina regional e internacional

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Fer brou per ser lliure: Apunts d'amor i resistència escrits a foc lent (Bruguera Contemporània) Fer brou per ser lliure: Apunts d'amor i resistència escrits a foc lent (Bruguera Contemporània)
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Fer brou per ser lliure: Apunts d'amor i resistència escrits...
Un manifest de la cuina com el lloc on la nostra vida agafa sentit.La cuina no és només una acció, ni un espai. És part...
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Comer, viajar, descubrir: Una irreverente guía gastronómica (Cocina Temática) Comer, viajar, descubrir: Una irreverente guía gastronómica (Cocina Temática)
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Comer, viajar, descubrir: Una irreverente guía gastronómica (Cocina Temática)
El libro póstumo de Anthony Bourdain: una guía de los lugares más fascinantes del mundo de la mano del incansable y curioso chef, escritor y...
89,10 €
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El Masaje Drenaje Linfático Manual El Masaje Drenaje Linfático Manual
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El Masaje Drenaje Linfático Manual
Una obra completa sobre los aspectos fundamentales de la fisiopatología del Linfedema y las posibilidades terapéuticas por medio del Masaje drenaje linfático. Tanto la anatomía,...
27,09 €
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Cocina nórdica (Cocina Temática) Cocina nórdica (Cocina Temática)
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Cocina nórdica (Cocina Temática)
Las recetas tradicionales de la cocina nórdica, la que es actualmente la gastronomía más admirada y galardonada del mundo.Soy Nina Olsson, soy cocinera y tengo...
199,00 €
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Cocina tradicional extremeña Cocina tradicional extremeña
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Cocina tradicional extremeña
Presentamos una selección de recetas de cocina tradicional de las distintas regiones de España, fruto de siglos de sabiduría popular. Lo mejor de cada gastronomía...
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El gran libro de Angelita Alfaro (Cocina) El gran libro de Angelita Alfaro (Cocina)
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El gran libro de Angelita Alfaro (Cocina)
El recetario definitivo de Angelita Alfaro de cocina tradicional, con 1.001 platos de todo tipo, tan saludables como deliciosos.El nuevo libro de cocina de Angelita...
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Cocina madre. Edición tapa blanda (Grandes chefs) Cocina madre. Edición tapa blanda (Grandes chefs)
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Cocina madre. Edición tapa blanda (Grandes chefs)
El gran libro de Joan Roca con recetas sencillas y tradicionales para cocinar en casa. Un homenaje a la cocina tradicional, a la cocina de...
32,09 €
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Pasta oriental: 039 (OTROS GASTRONOMÍA) Pasta oriental: 039 (OTROS GASTRONOMÍA)
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Pasta oriental: 039 (OTROS GASTRONOMÍA)
La pasta es el plato favorito de los orientales. Saludable y fácil de preparar, permite dar rienda suelta a la creatividad y combinarla con todos...
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Un mar de oro verde: Historia cultural del aceite de oliva (Ariel) Un mar de oro verde: Historia cultural del aceite de oliva (Ariel)
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Un mar de oro verde: Historia cultural del aceite de...
Cómo el olivo dio forma a civilizaciones, paisajes y costumbres durante milenios.El aceite de oliva fue el petróleo de la Antigüedad: alimentó imperios, sostuvo economías,...
19,12 €
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Iaia Angeleta: Una vida entre fogons (Altres cuina) Iaia Angeleta: Una vida entre fogons (Altres cuina)
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Iaia Angeleta: Una vida entre fogons (Altres cuina)
2A EDICIÓ UN LLIBRE QUE COMBINA PATRIMONI CULINARI, MEMÒRIA PERSONAL I RELAT GENERACIONAL. La Iaia Angeleta ha travessat gairebé un segle de vida entre cassoles...
25,64 €
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Cocina gallega de Rechupete (LAROUSSE - Libros Ilustrados/ Prácticos - Gastronomía) Cocina gallega de Rechupete (LAROUSSE - Libros Ilustrados/ Prácticos - Gastronomía)
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Cocina gallega de Rechupete (LAROUSSE - Libros Ilustrados/ Prácticos -...
Las mejores recetas de la cocina gallega, explicadas por uno de los gastroblogueros más conocidos. Alfonso López, responsable de la web Recetas de Rechupete, escoge...
199,00 €
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La cuina del Pirineu català: 2 (El Rebost) La cuina del Pirineu català: 2 (El Rebost)
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La cuina del Pirineu català: 2 (El Rebost)
Reseña del editor La cuina de les comarques de Girona properes als Pirineus és un combinat de qualitat, fidelitat a la tradició i innovació. Pel...
199,00 €
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Ramen: 40 recetas modernas y tradicionales de la clásica sopa de fi (COCINAS DEL MUNDO) Ramen: 40 recetas modernas y tradicionales de la clásica sopa de fi (COCINAS DEL MUNDO)
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Ramen: 40 recetas modernas y tradicionales de la clásica sopa...
Una visión completa de la popular sopa de fideos japonesa. Este libro le mostrará todo lo que necesita saber para convertirse en un experto del...
25,62 €
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Cocina española (Recetas para cocinar) Cocina española (Recetas para cocinar)
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Cocina española (Recetas para cocinar)
Disfrute del placer de cocinar con esta magnífica y original colección. En este caso, le ofrecemos una estupenda selección de recetas de nuestra gastronomía para...
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Gastronomia i cuina valenciana: Castelló, València i Alacant (Sèrie 4) Gastronomia i cuina valenciana: Castelló, València i Alacant (Sèrie 4)
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Gastronomia i cuina valenciana: Castelló, València i Alacant (Sèrie 4)
La cuina valenciana no viu només dels mil i un arrossos. Gresol de cultures i civilitzacions, la gastronomia valenciana sap treure partit de la increïble...
7,18 €
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Cocina Española (Rincon Del Paladar) Cocina Española (Rincon Del Paladar)
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Cocina Española (Rincon Del Paladar)
En este libro, el lector encontrará una completísima selección de platos propios de la cocina española, exquisitas recetas de nuestra rica gastronomía, tan diversa y...
5,39 €
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La cocina japonesa ilustrada: 2 (Cook&Play) La cocina japonesa ilustrada: 2 (Cook&Play)
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La cocina japonesa ilustrada: 2 (Cook&Play)
La cocina japonesa ilustrada mantiene un equilibrio entre libro de cocina y de cultura. Las recetas, detalladas y totalmente ilustradas con sus ingredientes, el paso...
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La cocina china ilustrada La cocina china ilustrada
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La cocina china ilustrada
15,92 €
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Cocina española Cocina española
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Cocina española
Exquisitas recetas de nuestra rica gastronomía, tan diversa y variada como lo son los pueblos y tradiciones que conforman nuestro país.
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Els plats del dia: El menú de Semproniana i altres anades d'olla Els plats del dia: El menú de Semproniana i altres anades d'olla
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Els plats del dia: El menú de Semproniana i altres...
"L'equació que resolem cada dia a Semproniana és sovint la mateixa que tothom pretén resoldre a casa: plats senzills, variats i econòmics".En aquest volum imprescindible,...
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100 recetas italianas: En un plis plas 100 recetas italianas: En un plis plas
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100 recetas italianas: En un plis plas
¿Quién no disfruta de un plato basado en la cocina italiana?- Simplicidad- Ingredientes de calidad- Ingredientes frescos- Platos tradicionales- Platos equilibrados- Sabores reconfortantes- Dieta mediterránea-...
11,77 €
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Cristalizar: Guía moderna para la sanación con cristales (ASTROLOGIA Y ESPIRITUALIDAD) Cristalizar: Guía moderna para la sanación con cristales (ASTROLOGIA Y ESPIRITUALIDAD)
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Cristalizar: Guía moderna para la sanación con cristales (ASTROLOGIA Y...
Añade luz a tu día a día y logra que se manifieste la magia con estos 50 cristales de alta vibración. Yulia Van Doren, conocida...
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Cocina española e internacional: Arte culinario a través de los productos, recetas e historia (Hostelería y turismo) Cocina española e internacional: Arte culinario a través de los productos, recetas e historia (Hostelería y turismo)
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Cocina española e internacional: Arte culinario a través de los...
La gastronomía ha estado marcada por los cambios producidos a lo largo de la historia y se ha visto in-fluenciada por la cocina y las...
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El cocinero de Azaña: Ocio y gastronomía en la República (Memoria) El cocinero de Azaña: Ocio y gastronomía en la República (Memoria)
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El cocinero de Azaña: Ocio y gastronomía en la República...
Con la instauración de la Segunda República en 1931 afloraron en España la modernidad y las libertades. En el nuevo régimen, liberado de la tutela...
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Agar-agar (Cocina bio) Agar-agar (Cocina bio)
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Agar-agar (Cocina bio)
Recetas de cocina creativas con agar-agar, el secreto para adelgazar de los japoneses
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Come lo que te pida el cuerpo: 037 (OTROS INTEGRAL) Come lo que te pida el cuerpo: 037 (OTROS INTEGRAL)
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Come lo que te pida el cuerpo: 037 (OTROS INTEGRAL)
Comer es un placer. Comer es delicioso. Comer es sensual.Transforma para siempre tu manera de pensar en la comida con la ayuda de Susie Orbach....
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Sabores de España (Biblioteca Práctica) Sabores de España (Biblioteca Práctica)
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Sabores de España (Biblioteca Práctica)
Tenemos el privilegio de vivir en una de las regiones más favorecidas de la Tierra, donde clima, tierra y mares parecen haberse puesto de acuerdo...
14,85 €
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Cocina Tradicional Española (La Mejor Gastronomía) Cocina Tradicional Española (La Mejor Gastronomía)
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Cocina Tradicional Española (La Mejor Gastronomía)
Los productos sanos y naturales de la dieta mediterránea y la diversidad de sus recetas, tan variadas como su geografía, son la base de este...
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De Ida y vuelta (Ensayos) De Ida y vuelta (Ensayos)
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De Ida y vuelta (Ensayos)
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Granta en español | 25 - Perú Granta en español | 25 - Perú
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Granta en español | 25 - Perú
Del lúcido desierto abrasador a las voces magnéticas de la selva. De Lima, la capital bulliciosa, a Arequipa, y de allí al exilio y la...
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Llibre Del Coc: 4 (Set portes. Receptaris històrics de cuina catalana) Llibre Del Coc: 4 (Set portes. Receptaris històrics de cuina catalana)
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Llibre Del Coc: 4 (Set portes. Receptaris històrics de cuina...
L’any 1520 va aparèixer, a la ciutat de Barcelona, el Llibre del coc, el primer llibre de cuina imprès a la península Ibèrica. Era escrit...
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Guia Peñin Vinos de España 2022 (GUIA PE?IN DE VINOS ESPA?A) Guia Peñin Vinos de España 2022 (GUIA PE?IN DE VINOS ESPA?A)
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Guia Peñin Vinos de España 2022 (GUIA PE?IN DE VINOS...
Now in its 32nd edition, the Guía Peñín is the ultimate guide to Spanish wine. Each year our team of tasters travels to every wine-growing...
4,49 €
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Mastering the Art of French Cooking, Volume I: 50th Anniversary Edition: A Cookbook Mastering the Art of French Cooking, Volume I: 50th Anniversary Edition: A Cookbook
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Mastering the Art of French Cooking, Volume I: 50th Anniversary...
NEW YORK TIMES BESTSELLER • The definitive cookbook on French cuisine for American readers: "What a cookbook should be: packed with sumptuous recipes, detailed instructions,...
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Cocina Simple [Español]: Edición en español Cocina Simple [Español]: Edición en español
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Cocina Simple [Español]: Edición en español
El nuevo e impresionante libro de cocina que todos hemos estado deseando: la comida vibrante de Yotam Ottolenghi hecha fácil.Los libros de Yotam Ottolenghi, uno...
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El gusto es mío (Primera persona) El gusto es mío (Primera persona)
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El gusto es mío (Primera persona)
Un recorrido por las vivencias del cantante Víctor Manuel a través de la cocina.«Me invade la melancolía cuando abro los cuadernos de recetas y veo...
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Puglia. Ricette, ristoranti, vini Puglia. Ricette, ristoranti, vini
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Puglia. Ricette, ristoranti, vini
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Atlas ilustrado de la cocina de conventos y monasterios Atlas ilustrado de la cocina de conventos y monasterios
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Atlas ilustrado de la cocina de conventos y monasterios
Este libro es por una parte una pequeña guía culinaria de algunos de los más importantes monasterios españoles y por otra reúne una colección de...
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La cata de vinos / Wine tasting La cata de vinos / Wine tasting
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La cata de vinos / Wine tasting
Un práctico libro sobre todo lo que hay que saber acerca del mundo del vino.
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Setas de España y Europa Setas de España y Europa
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Setas de España y Europa
Más de 1.200 especies y casi 1.200 fotografías en color. Esta imprescindible obra de referencia describe las principales setas y hongos europeos, con fotografías que...
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El sabor de España (Los Cinco Sentidos) El sabor de España (Los Cinco Sentidos)
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El sabor de España (Los Cinco Sentidos)
La cocina española, que proviene de una larga tradición de sabores del terruño y del mar, sigue siendo para muchos una riqueza aún por explorar....
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Guías Gastronómicas. Cocina italiana: Cocina italiana. Guías gastronómicas (GUIAS GASTRONOMICAS) Guías Gastronómicas. Cocina italiana: Cocina italiana. Guías gastronómicas (GUIAS GASTRONOMICAS)
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Guías Gastronómicas. Cocina italiana: Cocina italiana. Guías gastronómicas (GUIAS GASTRONOMICAS)
Biografía del autor Ursula Ferrigno specializes in teaching Italian cooking and is the author of Bringing Italy Home; Gusto Italiano; Pizza, Pasta and Polenta; Risotto;...
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El libro del jamón y la matanza (El Libro De Bolsillo (Lb)) El libro del jamón y la matanza (El Libro De Bolsillo (Lb))
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El libro del jamón y la matanza (El Libro De...
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La cuina de pages. Receptes tradicionals del mon rural: 9 (Rebost i Cuina) La cuina de pages. Receptes tradicionals del mon rural: 9 (Rebost i Cuina)
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La cuina de pages. Receptes tradicionals del mon rural: 9...
Aquest llibre es el primer en que, de forma explicita, es reivindica la cuina de les dones de pages, sovint acompanyades per altres col·lectius del...
10,08 €
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En busca de lo auténtico: Raíces de nuestra cocina tradicional En busca de lo auténtico: Raíces de nuestra cocina tradicional
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En busca de lo auténtico: Raíces de nuestra cocina tradicional
La tradición está de moda, pero no por la resurrección del modo de entender la cocina y la gastronomía, sino por el fracaso mayoritario de...
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¡Quemo!: Memorias de una cocinera (CULTURA) ¡Quemo!: Memorias de una cocinera (CULTURA)
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¡Quemo!: Memorias de una cocinera (CULTURA)
Las memorias de una cocinera que transita, como la cocina española en los últimos años, del mesón al restaurante de vanguardia.Esta es la historia de...
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La transmisión del sabor: Aventuras En Lyon Como Aprendiz De Chef, Padre Y Sabueso En Busca Del Secreto De La Cocina Francesa (Panorama de narrativas) La transmisión del sabor: Aventuras En Lyon Como Aprendiz De Chef, Padre Y Sabueso En Busca Del Secreto De La Cocina Francesa (Panorama de narrativas)
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La transmisión del sabor: Aventuras En Lyon Como Aprendiz De...
Un libro muy apetitoso: Bill Buford viaja a Lyon y se sumerge en los secretos de la cocina francesa.Cuando Bill Buford decide escribir uno de...
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Mi cocina mexicana (LAROUSSE - Libros Ilustrados/ Prácticos - Gastronomía) Mi cocina mexicana (LAROUSSE - Libros Ilustrados/ Prácticos - Gastronomía)
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Mi cocina mexicana (LAROUSSE - Libros Ilustrados/ Prácticos - Gastronomía)
Sue Chávez, chef mexicana que cumplió en España su sueño de trabajar en un restaurante con estrella Michelin, nos propone un viaje gastronómico y cultural...
22,76 €
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Eso no estaba en mi libro de historia de la cocina española Eso no estaba en mi libro de historia de la cocina española
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Eso no estaba en mi libro de historia de la...
A través de estas páginas, conoceremos la evolución de la cocina española, desde las tortas de harina de bellota íbera al caviar esférico de melón...
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