EL SABOR DE ITALIA nos acerca a este extraordinario país cuyos habitantes sienten una gran pasión por la gastronomía. Todas las recetas están ilustradas por...
Recopilación de las 101 mejores recetas tradicionales de la Región de Murcia. Recorrido gastronómico por su cocina de campo, costa e interior, compilando recetas de...
La cocina catalana, básicamente mediterránea con todo lo que este calificativo conlleva de saludable, es herencia de culturas muy diversas y de gentes muy variopintas....
Desde el pulpo a la gallega hasta el pescaíto frito andaluz, pasando por la fabada asturiana, el marmitako o la butifarra catalana, la paella valenciana...
Las mejores recetas de la tradición culinaria andaluza, recogidas por el ya fallecido maestro de la restauración Joaquín Lacalle y comentadas por el experto gastrónomo...
Disfruta como si estuvieras de vacaciones en la Bella Italia, sin tener que estar durante horas en la cocina. Lo lograrás con rápidas recetas clásicas...
El sabor de Japón explora la magnífica tradición culinaria japonesa. La cocina japonesa es una de las cocinas más interesantes del mundo, siempre está bellísimamente...
Comer bien, con una dieta sana y equilibrada es más que asequible gracias a Alfonso López Alonso, responsable del blog recetasderechupete.com y todo un cocinero...
Sanlúcar de Barrameda, con su rica historia y su excepcional despensa natural, es el escenario perfecto para una gastronomía que enamora a locales y visitantes...
La riqueza culinaria en nuestra Comunidad Valenciana es, en su conjunto, inmensa. Es cultura propia que nos diferencia de otras comunidades, regiones y países. Forma...
A Eivissa i Formentera, durant segles autèntiques illes aïllades, es va configurar una cuina elaborada amb productes estacionals i basada en la trilogia mediterrània: el...
This book includes 500 culinary terms in a complete Spanish/English glossary, information about Spain's regional specialities and culinary history and much more.
NEW YORK TIMES BESTSELLER • The definitive cookbook on French cuisine for American readers: "What a cookbook should be: packed with sumptuous recipes, detailed instructions,...
El nuevo e impresionante libro de cocina que todos hemos estado deseando: la comida vibrante de Yotam Ottolenghi hecha fácil.Los libros de Yotam Ottolenghi, uno...
Más de 1.200 especies y casi 1.200 fotografías en color. Esta imprescindible obra de referencia describe las principales setas y hongos europeos, con fotografías que...
Biografía del autor Ursula Ferrigno specializes in teaching Italian cooking and is the author of Bringing Italy Home; Gusto Italiano; Pizza, Pasta and Polenta; Risotto;...
Las memorias de una cocinera que transita, como la cocina española en los últimos años, del mesón al restaurante de vanguardia.Esta es la historia de...
Sue Chávez, chef mexicana que cumplió en España su sueño de trabajar en un restaurante con estrella Michelin, nos propone un viaje gastronómico y cultural...